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Cómo elegir la batidora de vaso idónea

Al momento de comprar una batidora de vaso, considera el tipo de vaso medidor para batidora, el rendimiento, la capacidad del vaso o la jarra, el tamaño, las funciones y las velocidades, la limpieza, el nivel de sonido o ruido y la garantía.

1. Opta por el tipo de batidora de vaso que te convenga

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 W, te permitirán hacer batidos, purés o hacer mahonesa. Con la más óptima de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla suave, incluso si utilizas elementos más duros como fruta congelada o bien jengibre por ejemplo. Además, puedes aplastar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para la mayor parte de las tareas habituales de la cocina, mas por norma general no son idóneas para reducir los cacahuete a mantequilla, entre otras muchas cosas, un trabajo que tienen la posibilidad de hacer las batidoras de alta potencia.

Las batidoras de vaso con una alta potencia, también conocidas como batidoras de "elevado rendimiento", son aparatos que tienen una potencia de salida superior a los 1300 vatios. Esta energía agregada se usa, entre otras cosas, para moler hielo muy fino, para elaborar sorbetes en particular, para reducir cacahuetes a mantequilla o para elaborar uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas tienden a ser considerablemente más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una vaso medidor para batidora? Son esencialmente prácticas si deseas llevar a cabo tu propia mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, entre otras cosas, convertir los cacahuetes en una mantequilla suavísima y mantecosa. Por otro lado, ten mucho cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

Igualmente, verifica si trae incluido un mortero: este accesorio sostiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un gesto primordial para llegar a la conclusión de la receta.

2. Selecciona la potencia idónea

Todas las batidoras de vaso pueden elaborar sopas o bien batidos. No obstante, si quieres picar comestibles duros como hielo o bien fruta seca, una vaso medidor para batidora con al menos 1000 vatios dará mejores resultados que un modelo con menos potencia.

3. Escoge una jarra o vaso que se adapte a tus pretenciones

Si estás cocinando para una familia, elige un producto con una capacidad mínima de 1,5 litros.

La amplia mayoría de los vasos son de plástico. La ventaja del plástico es que es más ligero. Sin embargo, con el tiempo puede impregnarse de la fragancia de los alimentos y posiblemente se eche a perder más rápidamente que el vidrio, fundamentalmente si se pone de forma regular fruta congelada, se arroja líquido caliente o se lava en el lavaplatos.

4. Revisa las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 cm de altura, desde el fondo hasta la tapa. Comprueba el espacio utilizable que tienes, ahora que ciertos modelos pueden no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica varía en más de 90 cm según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están apartados del aparato, de lo contrario puede estorbar.

5. Verifica las velocidades y funciones preprogramadas

Las batidoras que probamos tienen de dos a 12 velocidades, y más de la mitad tienen de 1 a seis funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o bien "sopa".

El número de velocidades no influye al rendimiento de las batidoras; determinados modelos con escasas velocidades funcionan mejor que otros con más de una docena.

Mas las funciones preprogramadas hacen que las batidoras de vaso sean sencillas de usar: Con sólo apretar un botón, no debes inquietarte de qué velocidad poner.

Todos y cada uno de los aparatos tienen un botón de "pulsación": Ideal para desbloquear el aparato o bien para cortar nueces en trozos.

Media parte de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", pero no lo convierten en un punto de adquisición. Nuestra prueba muestra que tu vaso medidor para batidora, aunque tenga esta función, no es preferible que alguna otra para machacar hielo.

6. Escoge una vaso medidor para batidora fácil de limpiar

Según los fabricantes, prácticamente todas las jarras o vasos son aptos para el lavavajillas. Si quieres lavarlo tu mismo, adquiere una batidora con cuchillas fácilmente extraíbles, en caso contrario es bien difícil o bien inclusive arriesgado limpiar el fondo del recipiente.

Un consejo para adecentar fácilmente la batidora: Vierte medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o vaso y enciende la batidora durante un minuto. Algunos modelos incluso tienen un período particular guardado para esta labor. Todo cuanto tienes que llevar a cabo es limpiar la tapa.

7. Elige un modelo que no sea demasiado ruidoso

¿Te gustaría hacer tu batido matinal sin despertar a toda la familia? Por mala suerte, todas y cada una de las batidoras de vaso son muy ruidosas y emiten de 74 a 94 decibelios. Para que te hagas una idea, elaborar un batido con una vaso medidor para batidora que produce 80 decibelios es molesto, pero llevarlo a cabo con un modelo que despliega 94 dB es desagradable.

Como guía, 80 decibelios es lo que se escucha en un lugar de comidas ruidoso y 90 decibelios es semejante al sonido de una cortadora de césped. Además, para la misma receta (hacer un batido, por ejemplo), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Seleccionar una buena garantía

Una enorme parte de las batidoras de vaso traen una garantía de 1 a 3 años, pero algunos fabricantes ofrecen garantías de 5, 7, 8 o 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la perfecta para ti? Compra la que tenga la garantía más extendida.

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