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¿Cómo seleccionar la batidora de vaso ideal?

Al momento de comprar una batidora de vaso, considera la clase de vaso de batidora de mano, el desempeño, la capacidad del vaso o la jarra, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la limpieza, el nivel de sonido o ruido y la garantía.

1. Opta por el tipo de batidora de vaso que te convenga

Puedes elaborar batidos, sopas o bien mayonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 vatios. Con la mejor , obtendrás rápidamente una mezcla ligera, inclusive si utilizas ingredientes más duros como fruta congelada o jengibre. De la misma forma, puedes aplastar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son ideales para las tareas de la cocina habituales, pero por norma general no son ideales para triturar cacahuete y transformarlo en mantequilla, lo que sí tienen la posibilidad de hacer las batidoras con más potencia.

Las batidoras de vaso de alta potencia, conocidas como batidoras de "alto desempeño", son aparatos que tienen una potencia de salida de más de 1300 vatios. Esta energía adicional se utiliza, por ejemplo, para moler hielo muy fino, para elaborar sorbetes en particular, para reducir cacahuetes a mantequilla o bien para elaborar uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas tienden a ser mucho más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una vaso de batidora de mano? Son esencialmente prácticas si deseas hacer tu mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, por ejemplo, transformar los cacahuetes en una mantequilla suavísima y mantecosa. No obstante, ten mucho cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

Del mismo modo, comprueba si tiene dentro un mortero: este accesorio mantiene los elementos cerca de las cuchillas, un componente esencial para llegar a la conclusión de la receta.


2. Elegir la potencia ideal

Todas las batidoras de vaso tienen la posibilidad de elaborar sopas o bien batidos. Sin embargo, si quieres picar comestibles duros como hielo o bien fruta seca, una vaso de batidora de mano con unos 1000 w va a dar mejores resultados que un modelo de menos potencia.

3. Escogiendo una jarra que se adapte a tus necesidades

Si cocinas para una familia, escoge un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 litros.

La enorme mayoría de las jarras están hechas de plástico. La virtud del plástico es que es más ligero. Sin embargo, transcurrido un tiempo, puede empaparse de la fragancia de los alimentos, y seguramente se estropeará más velozmente que el vidrio, fundamentalmente si se le pone regularmente fruta congelada, se le echa líquido caliente o se lava en el lavavajillas.

4. Revisa las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Comprueba el espacio que tienes utilizable, ahora que algunos modelos tienen la posibilidad de no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación varía en más de 90 cm según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están apartados del aparato, en caso contrario puede estorbar.

5. Revisa las velocidades y funciones preprogramadas

Las batidoras que probamos tienen de dos a 12 velocidades, y más de la mitad tienen de 1 a seis funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no interfiere al rendimiento de las batidoras; algunos modelos con sólo unas escasas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funciones preprogramadas hacen que las batidoras de vaso sean fáciles de emplear: Con tan sólo apretar un botón, no tienes que inquietarte de qué velocidad elegir.

Todos y cada los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear la batidora o bien para machacar nueces entre otras cosas.

Media parta de los modelos que hemos probado cuentan con una función de "hielo", pero no lo convierte en un criterio de compra. Nuestra prueba muestra que aunque tu vaso de batidora de mano muestre esta función, no será mejor que otra para picar hielo.

6. Elige una vaso de batidora de mano fácil de limpiar

Casi todas las jarras están aptas para el lavaplatos, según los fabricantes de las mismas. Si prefieres lavarla tu mismo, escoge una batidora de vaso con cuchillas que se puedan quitar de forma fácil, de lo contrario será bastante difícil, inclusive arriesgado, cuando limpies el fondo de la jarra.

Un consejo para limpiar fácilmente tu batidora: vierte medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y conecta la batidora en el transcurso de un minuto. Algunos modelos inclusive tienen un período particular reservado para esta tarea. Todo lo que te va a quedar es la tapa para limpiar.

7. Elige un modelo que no sea demasiado ruidoso

¿Te gustaría llevar a cabo tu batido matutino sin despertar a toda la familia? Lamentablemente, todas y cada una de las batidoras de vaso son muy ruidosas y emiten de 74 a 94 decibelios. A fin de que te hagas una idea, elaborar un batido con una vaso de batidora de mano que genera 80 dB es molesto, pero hacerlo con un modelo que despliega 94 decibelios es claramente desagradable.

Como guía, 80 decibelios es lo que se oye en un restaurante ruidoso y 90 decibelios es similar al ruido de una cortadora de césped. Además, para exactamente la misma receta (elaborar un batido, por ejemplo), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Opta por una aceptable garantía

La mayor parte de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, pero algunos fabricantes proponen una garantía de 5, 7, 8 y 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la correcta para ti? Elige la que tenga la garantía más larga.

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