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Cómo elegir la batidora de vaso correcta

Al escoger una batidora de vaso, considera el tipo de vaso batidora acero, el desempeño, la capacidad del vaso o la jarra, el tamaño, las funciones y las velocidades, la limpieza, el nivel de sonido o ruido y la garantía.

1. Opta por el tipo de batidora de vaso que te convenga

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 W, te permitirán llevar a cabo batidos, purés o bien llevar a cabo mayonesa. Con la mejor de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla suave, incluso si utilizas elementos más duros como fruta congelada o bien jengibre por ejemplo. También, puedes machacar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para la mayor parte de las tareas recurrentes de la cocina, pero por norma general no son idóneas para convertir los cacahuete a mantequilla, entre otras cosas, un trabajo que pueden hacer las batidoras de alta potencia.

Las batidoras de vaso de mayor calidad, además llamadas batidoras de "alto desempeño", son dispositivos con una potencia de salida superior a los 1300 vatios. Esta energía plus se utiliza, entre otras cosas, para triturar hielo muy fino, esencialmente para elaborar sorbetes, para triturar cacahuetes y convertirlo en mantequilla o bien para generar pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas son por lo general más caras que los modelos estándar. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una vaso batidora acero de esta clase? Son esencialmente prácticas si quieres hacer tus propias mantequillas de cacahuetes. Al "calentar" la mezcla por medio de la acción mecánica de sus cuchillas, tienen la posibilidad de transformar el maní, por ejemplo, en una mantequilla muy suave y cremosa. No obstante, ten cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo la jarra, que se calientan rápidamente.

Además, verifica si si viene incluido un mortero: este accesorio sostiene los elementos cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar a la conclusión de la receta.


2. Seleccionar la potencia perfecta

Todas las batidoras de vaso pueden preparar sopas o batidos. Sin embargo, si quieres picar comestibles duros como hielo o bien fruta seca, una vaso batidora acero con alrededor de unos 1000 vatios va a dar superiores resultados que un modelo con menos potencia.

3. Elige una jarra o vaso que se ajuste a tus pretenciones

Si cocinas para una familia, adquiere un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 l.

La enorme mayoría de las jarras están hechas de plástico. La virtud del plástico es que es ligero. Por otro lado, transcurrido un tiempo, puede impregnarse del olor de los comestibles, y casi seguro se estropeará más velozmente que el vidrio, especialmente si se le pone de manera regular fruta congelada, se le pone líquido caliente o se lava en el lavaplatos.

4. Comprueba las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 centímetros de altura, desde el fondo hasta la tapa. Mira el espacio utilizable que tienes, ya que algunos modelos pueden no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación cambia en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es ideal si los enchufes están lejos de la batidora, de lo contrario puede estorbar.

5. Revisa las velocidades y funcionalidades preprogramadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de dos a doce velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de una a seis funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o bien "sopa".

El número de velocidades no afecta al rendimiento de las batidoras; algunos modelos con escasas velocidades funcionan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funcionalidades preprogramadas hacen que las batidoras de vaso sean fáciles de emplear: Con tan solamente apretar un botón, no tienes que inquietarte de qué velocidad escoger.

Todos y cada uno de los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear la batidora o bien para triturar nueces entre otras cosas.

La mitad de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", mas no lo convierten en un criterio de compra. Nuestra prueba muestra que tu vaso batidora acero, aunque tenga esta función, no es preferible que alguna otra para triturar hielo.

6. Compra una vaso batidora acero fácil de limpiar

Prácticamente todas las jarras están aptas para el lavaplatos, según los fabricantes. Si quieres lavarla tu mismo, escoge una batidora con cuchillas que se puedan remover de manera fácil, de lo contrario será muy difícil, incluso peligroso, cuando limpies el fondo del recipiente.

Un consejo para limpiar de forma fácil tu batidora: vierte medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y enchufa la batidora de vaso en el transcurso de un minuto. Algunos modelos inclusive tienen un período concreto reservado para esta tarea. Todo cuanto te quedará es la tapa para limpiar.

7. Adquiere un modelo que no sea demasiado ruidoso

¿Deseas hacerte un batido por la mañana sin despertar a toda la casa? Por mala suerte, todos las batidoras son ruidosas y emiten 74 a 94 db. Para darte una: es ruidoso hacer un batido con una vaso batidora acero que entrega 80 decibelios, pero es absolutamente molesto hacerlo con un modelo que da 94 decibelios.

Como guía, 80 decibelios es lo que se oye en un lugar de comidas ruidoso y 90 decibelios es parecido al ruido de una cortadora de césped. Además, para exactamente la misma receta (elaborar un batido, por ejemplo), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Escoger una buena garantía

La mayoría de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, mas algunos fabricantes proponen una garantía de 5, 7, 8 e incluso 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la correcta para ti? Elige la que tenga la garantía más extendida.

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