Una buena batidora de vaso

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¿Cómo elegir la batidora de vaso perfecta?

Al selecciona qué batidora de vaso adquirir, considera el el tipo de una buena batidora de vaso, la potencia, la la capacidad de la jarra, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la simplicidad de limpieza,el ruido y la garantía.

1. Compra la batidora correcta para ti

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 W, te permitirán llevar a cabo batidos, sopas o hacer mahonesa. Con la mejor de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla ligera, incluso si usas ingredientes más duros como fruta congelada o jengibre por ejemplo. De la misma forma, puedes aplastar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para gran parte de las tareas comunes de la cocina, mas por lo general no son adecuadas para convertir los cacahuete a mantequilla, entre otras muchas cosas, un trabajo que tienen la posibilidad de hacer las batidoras de alta potencia.

Las batidoras de vaso de mayor calidad, además llamadas batidoras de "gran desempeño", son batidoras con una potencia de salida superior a los 1300 vatios. Esta energía plus se emplea, entre otras cosas, para triturar hielo muy fino, esencialmente para elaborar sorbetes, para machacar cacahuetes y hacerlo mantequilla o para elaborar pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas son generalmente más caras que los modelos estándar. ¿Cuál es la virtud de invertir en una una buena batidora de vaso de esta clase? Son esencialmente prácticas si quieres hacer tus propias mantequillas de cacahuetes. Al "calentar" la mezcla a través de la acción mecánica de sus cuchillas, tienen la posibilidad de transformar el maní, entre otras cosas, en una mantequilla ligera y cremosa. No obstante, ten precaución de no quemarte las manos en las partes metálicas debajo de la jarra, que se calientan rápidamente.

Igualmente, verifica si se incluye un mortero: este accesorio mantiene los elementos cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar al final de la receta.


2. Seleccionar la potencia correcta

Todas y cada una de las batidoras de vaso tienen la posibilidad de hacer sopas o bien batidos. No obstante, si quieres picar comestibles duros como hielo o bien fruta seca, una una buena batidora de vaso con alrededor de unos 1000 w va a dar superiores resultados que un modelo de menos potencia.

3. Selecciona una jarra o vaso que se ajuste a tus pretenciones

Si cocinas para una familia, adquiere un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 litros.

La gran mayoría de las jarras están hechas de plástico. La ventaja del plástico es que es menos pesado. No obstante, transcurrido un tiempo, puede impregnarse del olor de los alimentos, y casi seguro se estropeará más velozmente que el vidrio, especialmente si se le pone regularmente fruta congelada, se le pone líquido caliente o bien se lava en el lavaplatos.

4. Verifica las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 centímetros de altura, desde el fondo hasta la tapa. Revisa el espacio disponible que tienes, ahora que determinados modelos tienen la posibilidad de no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación cambia en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están apartados del aparato, de lo contrario puede estorbar.

5. Mira las velocidades y funciones preprogramadas

Las batidoras que probamos tienen de dos a doce velocidades, y más de la mitad tienen de una a seis funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no influye al desempeño de las batidoras; determinados modelos con pocas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Mas las funcionalidades preprogramadas hacen más fácil la utilización de las batidoras: tan sólo apretar un botón y no deberás inquietarte por la velocidad a seleccionar.

Todos los aparatos tienen un botón de "pulsación": Ideal para desbloquear el aparato o para cortar nueces en trozos.

La mitad de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", mas no lo convierten en un criterio de adquisición. Nuestra prueba muestra que tu una buena batidora de vaso, aunque tenga esta función, no es preferible que cualquier otra para machacar hielo.

6. Escoge una una buena batidora de vaso fácil de limpiar

Según los desarrolladores, casi todas las jarras o bien vasos son aptos para el lavavajillas. Si prefieres lavarlo tu mismo, compra una batidora con cuchillas fácilmente extraíbles, de lo contrario es complicado o bien incluso peligroso adecentar el fondo del vaso.

Un consejo para adecentar fácilmente la batidora: Vierte medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o bien vaso y enciende la batidora durante un minuto. Varios modelos inclusive tienen un período especial reservado para esta tarea. Todo cuanto tienes que hacer es limpiar la tapa.

7. Elige un modelo que no sea demasiado ruidoso

¿Deseas hacer tu batido matutino sin despertar a toda la familia? Por mala suerte, todas y cada una de las batidoras de vaso son bastante ruidosas y emiten de 74 a 94 decibelios. A fin de que te hagas una idea, elaborar un batido con una una buena batidora de vaso que produce 80 decibelios es molesto, mas llevarlo a cabo con un modelo que despliega 94 decibelios es claramente desagradable.

Como pista: 80 db es lo que se oye en un lugar de comidas ruidoso, y 90 decibelios es comparable al ruido de una cortadora de césped. Para la misma receta (entre otras cosas, para hacer un batido), las más potentes batidoras además son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Opta por una buena garantía

La mayoría de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, mas ciertos fabricantes proponen una garantía de 5, 7, 8 e incluso 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la correcta para ti? Elige la que tenga la garantía más larga.

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