Salsas con batidora de vaso

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Cómo seleccionar la batidora de vaso idónea

Al escoger una batidora de vaso, considera el modelo de salsas con batidora de vaso, el rendimiento, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funciones y las velocidades, la limpieza, el nivel de ruido y la garantía.

1. Opta por el tipo de batidora de vaso que te convenga

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 W, te dejarán llevar a cabo batidos, purés o llevar a cabo mahonesa. Con la mejor de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla suave, incluso si empleas elementos más duros como fruta congelada o bien jengibre por ejemplo. De la misma forma, puedes aplastar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para la mayor parte de las tareas comunes de la cocina, pero por lo general no son idóneas para reducir los cacahuete a mantequilla, entre otras muchas cosas, un trabajo que tienen la posibilidad de hacer las batidoras que tienen una alta potencia.

Las batidoras de vaso de mayor calidad, además llamadas batidoras de "elevado desempeño", son dispositivos con una potencia de salida superior a los 1300 w. Esta energía plus se utiliza, entre otras cosas, para triturar hielo muy fino, esencialmente para hacer sorbetes, para machacar cacahuetes y hacerlo mantequilla o para hacer pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas tienden a ser más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una salsas con batidora de vaso? Son esencialmente prácticas si deseas hacer tu propia mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, por ejemplo, transformar los cacahuetes en una mantequilla suave y cremosa. Sin embargo, ten precaución de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

De igual manera, verifica si tiene dentro un mortero: este accesorio sostiene los elementos cerca de las cuchillas, un componente esencial para llegar al final de la receta.

2. Selecciona la potencia adecuada

Todas y cada una de las batidoras de vaso tienen la posibilidad de elaborar sopas o bien batidos. Sin embargo, si deseas moler elementos duros como el hielo o nueces, una salsas con batidora de vaso con unos 1000 vatios te dará mejores resultados que un modelo con menor potencia.

3. Elige una jarra o vaso que se ajuste a tus pretenciones

Si estás cocinando para una familia, selecciona un producto con una capacidad mínima de 1,5 litros.

La enorme mayoría de las jarras están hechas de plástico. La virtud del plástico es que es más ligero. Sin embargo, transcurrido el tiempo, puede impregnarse del olor de los comestibles, y probablemente se estropeará más rápidamente que el vidrio, especialmente si se le pone con regularidad fruta congelada, se le echa líquido caliente o bien se lava en el lavavajillas.

4. Revisa las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 centímetros de altura, desde el fondo hasta la tapa. Mira el espacio disponible que tienes, ya que ciertos modelos pueden no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación varía en más de 90 cm. según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están lejos de la batidora, de lo contrario puede estorbar.

5. Revisa las velocidades y funcionalidades preprogramadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de 2 a doce velocidades, y más de la mitad tienen de una a 6 funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o bien "sopa".

El número de velocidades no interfiere al rendimiento de las batidoras; algunos modelos con pocas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funcionalidades preprogramadas facilitan el empleo de las batidoras: tan solo apretar un botón y no tendrás que inquietarte por la velocidad a escoger.

Todos y cada uno de los aparatos tienen un botón de "pulsación": Práctico para desbloquear el aparato o bien para separar nueces en trozos.

Media parta de los modelos que hemos probado cuentan con una función de "hielo", pero no lo transform en un punto importante de compra. Nuestra prueba exhibe que aunque tu salsas con batidora de vaso muestre esta función, no será mejor que cualquier otra para picar hielo.

6. Selecciona una salsas con batidora de vaso fácil de limpiar

Prácticamente todas las jarras son aptas para el lavavajillas, según los fabricantes. Si quieres lavarla tu mismo, elige una batidora de vaso con cuchillas que se puedan remover fácilmente, en caso contrario será bastante difícil, incluso arriesgado, en el momento en que limpies el fondo del recipiente.

Un consejo para limpiar fácilmente la batidora: Arroja medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o vaso y prende la batidora durante un minuto. Determinados modelos inclusive tienen un período especial reservado para esta labor. Todo cuanto tienes que llevar a cabo es adecentar la tapa.

7. Adquiere un modelo que no sea muy ruidoso

¿Deseas llevar a cabo tu batido matinal sin despertar a toda la vivienda? Por mala suerte, todas y cada una de las batidoras de vaso son muy ruidosas y emiten de 74 a 94 dB. Para que te hagas una idea, hacer un batido con una salsas con batidora de vaso que genera 80 dB es irritante, pero elaborarlo con un modelo que despliega 94 dB es muy desagradable.

Como guía, 80 decibelios es lo que se escucha en un restaurante ruidoso y 90 decibelios es semejante al sonido de una cortadora de césped. Además, para la misma receta (hacer un batido, por ejemplo), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Opta por una buena garantía

Una enorme parte de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, mas ciertos fabricantes entregan garantías de 5, 7, 8 o 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la idónea para ti? Elige la que tenga la garantía más larga.

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