Recetario batidora de vaso

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¿Cómo elegir la batidora de vaso correcta?

Al escoger una batidora de vaso, considera la clase de recetario batidora de vaso, el desempeño, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funciones y las velocidades, la limpieza, el nivel de ruido y la garantía.

1. Opta por la clase de batidora de vaso que te convenga

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 W, te dejarán hacer batidos, purés o llevar a cabo mahonesa. Con la mejor de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla suave, inclusive si usas elementos más duros como fruta congelada o bien jengibre por ejemplo. Igualmente, puedes machacar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para la mayoría de las tareas habituales de la cocina, mas generalmente no son adecuadas para reducir los cacahuete a mantequilla, entre otras cosas, un trabajo que pueden hacer las batidoras de alta potencia.

Las batidoras de vaso con una alta potencia, también conocidas como batidoras de "elevado desempeño", son aparatos que cuentan con una de salida superior a los 1300 vatios. Esta energía adicional se utiliza, por ejemplo, para moler hielo muy fino, para hacer sorbetes en particular, para convertir cacahuetes a mantequilla o para elaborar uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas son por norma general considerablemente más caras que los modelos estándar. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una recetario batidora de vaso de esta clase? Son principalmente prácticas si quieres hacer tus propias mantequillas de cacahuetes. Al "calentar" la mezcla por medio de la acción mecánica de sus cuchillas, pueden transformar el maní, por ejemplo, en una mantequilla muy suave y mantecosa. No obstante, ten precaución de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo la jarra, que se calientan rápidamente.

Del mismo modo, comprueba si tiene dentro un mortero: este accesorio sostiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un gesto primordial para llegar al final de la receta.


2. Seleccionar la potencia ideal

Todas y cada una de las batidoras de vaso pueden preparar sopas o batidos. No obstante, si deseas picar comestibles duros como hielo o fruta seca, una recetario batidora de vaso con unos 1000 vatios va a dar mejores resultados que un modelo con menor potencia.

3. Elige una jarra o vaso que se ajuste a tus pretenciones

Si cocinas para una familia, escoge un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 l.

La enorme mayoría de las jarras están hechas de plástico. La virtud del plástico es que es ligero. No obstante, transcurrido un tiempo, puede impregnarse de la fragancia de los alimentos, y probablemente se estropeará más rápidamente que el vidrio, fundamentalmente si se le pone de manera regular fruta congelada, se le pone líquido caliente o se lava en el lavaplatos.

4. Revisa las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Revisa el espacio que tienes disponible, ya que algunos modelos pueden no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica cambia en más de 90 cm según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están lejos del aparato, en caso contrario puede estorbar.

5. Mira las velocidades y funciones preprogramadas

Las batidoras que probamos tienen de dos a doce velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de 1 a seis funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no interfiere al rendimiento de las batidoras; algunos modelos con pocas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funciones pre-programadas hacen más fácil la utilización de las batidoras: alcanza con pulsar un botón y no tendrás que preocuparte por la velocidad a seleccionar.

Todos los aparatos tienen un botón de "pulsación": Ideal para desbloquear la batidora o para separar nueces en trozos.

Media parte de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", pero no lo convierten en un criterio de compra. Nuestra prueba exhibe que tu recetario batidora de vaso, aunque tenga esta función, no es mejor que alguna otra para machacar hielo.

6. Selecciona una recetario batidora de vaso fácil de limpiar

Según los desarrolladores, casi todas las jarras o bien vasos están permitidos para el lavavajillas. Si deseas lavarlo tu mismo, adquiere una batidora con cuchillas fácilmente extraíbles, de lo contrario es difícil o inclusive peligroso limpiar el fondo del vaso.

Un consejo para limpiar de manera fácil tu batidora: pon medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y enchufa la batidora de vaso durante un minuto. Ciertos modelos incluso tienen un período concreto reservado para esta función. Todo cuanto te quedará es la tapa para limpiar.

7. Selecciona un modelo que no sea demasiado ruidoso

¿Te gustaría hacerte un batido por la mañana sin despertar a toda la casa? Desafortunadamente, todos las batidoras son ruidosas y emiten 74 a 94 db. Para que te hagas una: es ruidoso hacer un batido con una recetario batidora de vaso que da 80 db, mas es absolutamente insoportable hacerlo con un modelo que da 94 db.

Como guía, 80 dB es lo que se oye en un lugar de comidas ruidoso y 90 dB es semejante al sonido de una cortadora de césped. Además, para la misma receta (hacer un batido, entre otras cosas), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Opta por una buena garantía

La amplia mayoría de las batidoras de vaso traen una garantía de 1 a 3 años, pero algunos fabricantes proponen una garantía de 5, 7, 8 e incluso 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la perfecta para ti? Escoge la que tenga la garantía más larga.

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