Montar nata en batidora de vaso

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¿Cómo escoger la batidora de vaso correcta?

Al momento de adquirir una batidora de vaso, considera el modelo de montar nata en batidora de vaso, el desempeño, la capacidad del vaso o la jarra, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la limpieza, el nivel de sonido o ruido y la garantía.

1. Compra la batidora correcta para ti

Puedes hacer batidos, sopas o mayonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 vatios. Con la mejor de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla ligera, inclusive si utilizas ingredientes más duros como fruta congelada o jengibre. De la misma forma, puedes aplastar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son perfectas para las tareas de la cocina comunes, mas generalmente no son idóneas para machacar cacahuete y convertirlo en mantequilla, lo que sí pueden llevar a cabo las batidoras con más potencia.

Las batidoras de vaso de elevada calidad, además llamadas batidoras de "alto desempeño", son batidoras con una potencia de salida de más de 1300 w. Esta energía plus se emplea, por ejemplo, para moler hielo muy fino, fundamentalmente para hacer sorbetes, para triturar cacahuetes y convertirlo en mantequilla o bien para producir pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas tienden a ser más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la virtud de invertir en una montar nata en batidora de vaso? Son especialmente prácticas si quieres elaborar tu propia mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, por ejemplo, transformar los cacahuetes en una mantequilla suavísima y cremosa. Por otro lado, ten mucho cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

Verifica además si dispone de un mortero: este accesorio mantiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar a la conclusión de la receta.


2. Seleccionar la potencia correcta

Todas las batidoras de vaso pueden hacer sopas o bien batidos. No obstante, si deseas picar alimentos duros como hielo o bien fruta seca, una montar nata en batidora de vaso con alrededor de unos 1000 vatios va a dar superiores resultados que un modelo con menos potencia.

3. Seleccionando una jarra que se ajuste a tus necesidades

Si estás cocinando para una familia, selecciona un producto con una capacidad mínima de 1,5 l.

La amplia mayoría de las jarras están hechas de plástico. La ventaja del plástico es que es menos pesado. Por otro lado, transcurrido un tiempo, puede impregnarse del olor de los alimentos, y probablemente se estropeará más velozmente que el vidrio, principalmente si se le pone de forma regular fruta congelada, se le echa líquido caliente o bien se lava en el lavavajillas.

4. Verifica las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Mira el espacio que tienes disponible, ahora que determinados modelos pueden no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica cambia en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están lejos de la batidora, de lo contrario puede estorbar.

5. Revisa las velocidades y funcionalidades preprogramadas

Las batidoras que probamos tienen de dos a 12 velocidades, y más de la mitad tienen de una a seis funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o bien "sopa".

El número de velocidades no interfiere al rendimiento de las batidoras; determinados modelos con pocas velocidades funcionan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funcionalidades pre-programadas hacen más fácil la utilización de las batidoras: alcanza con pulsar un botón y no deberás preocuparte por la velocidad a elegir.

Todos y cada los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear la batidora o para triturar nueces entre otras cosas.

La mitad de los modelos que hemos probado vienen equipados con una función de "hielo", pero no lo convierte en un punto importante de adquisición. Nuestra prueba muestra que aunque tu montar nata en batidora de vaso muestre esta función, no será mejor que cualquier otra para picar hielo.

6. Compra una montar nata en batidora de vaso fácil de limpiar

Casi todas las jarras están aptas para el lavaplatos, según los fabricantes. Si quieres lavarla tu mismo, elige un aparato con cuchillas que se logren remover de forma fácil, de lo contrario será bastante difícil, inclusive peligroso, cuando limpies el fondo de la jarra.

Un consejo para adecentar fácilmente la batidora: Arroja medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o bien vaso y conecta la batidora en el transcurso de un minuto. Determinados modelos incluso tienen un período particular reservado para esta labor. Todo cuanto tienes que llevar a cabo es limpiar la tapa.

7. Selecciona un modelo que no sea muy ruidoso

¿Te gustaría hacerte un batido por la mañana sin despertar a toda la familia? Desafortunadamente, todos las batidoras son ruidosas y emiten 74 a 94 db. Para darte una: es ruidoso hacer un batido con una montar nata en batidora de vaso que da 80 db, pero es completamente irritante llevarlo a cabo con un modelo que entrega 94 db.

Como pista: 80 decibelios es lo que se oye en un restaurante ruidoso, y 90 db es comparable al ruido de una cortadora de césped. Para exactamente la misma receta (por ejemplo, para hacer un batido), las potentes batidoras igualmente son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Seleccionar una buena garantía

La mayoría de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, mas varios fabricantes ofrecen una garantía de 5, 7, 8 y 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la perfecta para ti? Adquiere la que tenga la garantía más larga.

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