Montar claras en batidora de vaso

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¿Cómo escoger la batidora de vaso ideal?

Al elegir una batidora de vaso, considera el modelo de montar claras en batidora de vaso, el rendimiento, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funciones y las velocidades, la limpieza, el nivel de ruido y la garantía.

1. Elige la batidora adecuada para ti

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 W, te permitirán hacer batidos, purés o hacer mahonesa. Con la mejor , obtendrás rápidamente una mezcla ligera, incluso si usas ingredientes más duros como fruta congelada o bien jengibre por ejemplo. También, puedes machacar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para la mayor parte de las tareas recurrentes de la cocina, mas por lo general no son idóneas para reducir los cacahuete a mantequilla, entre otras cosas, un trabajo que tienen la posibilidad de hacer las batidoras de alta potencia.

Las batidoras de vaso con una alta potencia, conocidas como batidoras de "elevado rendimiento", son aparatos que cuentan con una de salida de más de 1300 vatios. Esta energía agregada se usa, por ejemplo, para moler hielo muy fino, para llevar a cabo sorbetes en particular, para reducir cacahuetes a mantequilla o bien para preparar uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas son generalmente mucho más caras que los modelos estándar. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una montar claras en batidora de vaso de esta clase? Son principalmente prácticas si quieres elaborar tus propias mantequillas de cacahuetes. Al "calentar" la mezcla por medio de la acción mecánica de sus cuchillas, pueden convertir el maní, por ejemplo, en una mantequilla suavísima y mantecosa. Sin embargo, ten cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo la jarra, que se calientan rápidamente.

Igualmente, comprueba si si viene incluido un mortero: este accesorio mantiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un componente esencial para llegar a la conclusión de la receta.

2. Escoge la potencia correcta

Todas y cada una de las batidoras de vaso pueden preparar sopas o bien batidos. Sin embargo, si deseas picar comestibles duros como hielo o fruta seca, una montar claras en batidora de vaso con alrededor de unos 1000 vatios va a dar mejores resultados que un modelo con menor potencia.

3. Selecciona una jarra o vaso que se adapte a tus necesidades

Si cocinas para una familia, selecciona un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 litros.

La gran mayoría de los vasos son de plástico. La ventaja del plástico es que es más ligero. Por otro lado, transcurrido el tiempo puede impregnarse de la fragancia de los alimentos y es probable que se eche a perder más rápidamente que el vidrio, fundamentalmente si se pone de manera regular fruta congelada, se arroja líquido caliente o bien se lava en el lavavajillas.

4. Verifica las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 cm de altura, desde el fondo hasta la tapa. Revisa el espacio utilizable que tienes, ya que algunos modelos pueden no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación cambia en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están apartados de la batidora, en caso contrario puede estorbar.

5. Revisa las velocidades y funciones preprogramadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de dos a 12 velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de una a seis funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no interfiere al rendimiento de las batidoras; determinados modelos con sólo unas pocas velocidades funcionan mejor que otros con más de una docena.

Mas las funciones preprogramadas hacen que las batidoras de vaso sean fáciles de emplear: Con tan sólo apretar un botón, no debes inquietarte de qué velocidad seleccionar.

Todos y cada uno de los aparatos tienen un botón de "pulsación": Perfecto para desbloquear el aparato o para separar nueces en trozos.

Media parte de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", pero no lo convierten en un criterio de adquisición. Nuestra prueba muestra que tu montar claras en batidora de vaso, aunque tenga esta función, no es preferible que alguna otra para machacar hielo.

6. Elige una montar claras en batidora de vaso fácil de limpiar

Prácticamente todas las jarras están aptas para el lavavajillas, según los fabricantes. Si prefieres lavarla tu mismo, elige un aparato con cuchillas que se logren quitar de manera fácil, en caso contrario será muy difícil, incluso peligroso, en el momento en que limpies el fondo de la jarra.

Un consejo para limpiar fácilmente la batidora: Arroja medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o bien vaso y enciende la batidora en el transcurso de un minuto. Ciertos modelos inclusive tienen un período específico guardado para esta tarea. Todo cuanto debes hacer es adecentar la tapa.

7. Elige un modelo que no sea demasiado ruidoso

¿Desearías llevar a cabo tu batido matutino sin despertar a toda la casa? Desafortunadamente, todas y cada una de las batidoras de vaso son bastante ruidosas y emiten de 74 a 94 decibelios. A fin de que te hagas una idea, hacer un batido con una montar claras en batidora de vaso que produce 80 dB es molesto, pero llevarlo a cabo con un modelo que despliega 94 dB es muy desagradable.

Como pista: 80 decibelios es lo que se oye en un restaurante ruidoso, y 90 decibelios es comparable al ruido de una cortadora de césped. Para exactamente la misma receta (por ejemplo, para elaborar un batido), las más potentes batidoras además son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Escoger una buena garantía

Una enorme parte de las batidoras de vaso traen una garantía de 1 a 3 años, mas ciertos fabricantes entregan garantías de 5, 7, 8 e incluso 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la idónea para ti? Adquiere la que tenga la garantía más larga.

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