Minipimer o batidora de vaso

Cómo adquirir la batidora de vaso adecuada

Al decidir qué batidora de vaso adquirir, considera el la clase de minipimer o batidora de vaso, su potencia, la la capacidad de su jarra, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la simplicidad de limpieza,el ruido y la garantía.

1. Escoge la batidora adecuada para ti

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 W, te dejarán hacer batidos, purés o llevar a cabo mayonesa. Con la mejor , obtendrás rápidamente una mezcla ligera, inclusive si usas elementos más duros como fruta congelada o jengibre por ejemplo. De la misma manera, puedes machacar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para gran parte de las tareas habituales de la cocina, pero por lo general no son adecuadas para reducir los cacahuete a mantequilla, entre otras muchas cosas, un trabajo que pueden llevar a cabo las batidoras de alta potencia.

Las batidoras de vaso de mayor calidad, además llamadas batidoras de "elevado rendimiento", son dispositivos con una potencia de salida superior a los 1300 w. Esta energía extra se emplea, entre otras cosas, para moler hielo muy fino, fundamentalmente para elaborar sorbetes, para triturar cacahuetes y convertirlo en mantequilla o bien para producir pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas tienden a ser más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una minipimer o batidora de vaso? Son especialmente prácticas si quieres llevar a cabo tu mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, por ejemplo, transformar los cacahuetes en una mantequilla suave y cremosa. Sin embargo, ten precaución de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

Mira igualmente si dispone de un mortero: este accesorio mantiene los elementos cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar a la conclusión de la receta.

2. Elige la potencia adecuada

Todas las batidoras de vaso tienen la posibilidad de hacer sopas o bien batidos. Sin embargo, si quieres moler elementos duros como el hielo o nueces, una minipimer o batidora de vaso con unos 1000 vatios te va a dar mejores resultados que un modelo con menos potencia.

3. Eligiendo una jarra que se ajuste a tus necesidades

Si cocinas para una familia, elige un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 l.

La enorme mayoría de los vasos son de plástico. La ventaja del plástico es que es ligero. Por otro lado, transcurrido el tiempo puede impregnarse de la fragancia de los comestibles y posiblemente se eche a perder más rápidamente que el vidrio, especialmente si se pone regularmente fruta congelada, se líquido caliente o se lava en el lavaplatos.

4. Revisa las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 cm de altura, desde el fondo hasta la tapa. Revisa el espacio disponible que tienes, ahora que determinados modelos pueden no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación cambia en más de 90 cm según el modelo: un cable largo es válido si los enchufes están lejos de la batidora, de lo contrario puede estorbar.

5. Revisa las velocidades y funcionalidades preprogramadas

Las batidoras que probamos tienen de 2 a doce velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de una a seis funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no condiciona al desempeño de las batidoras; determinados modelos con solamente unas pocas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funciones preprogramadas hacen que las batidoras de vaso sean simples de usar: Con solo apretar un botón, no debes preocuparte de qué velocidad poner.

Todos y cada uno de los aparatos tienen un botón de "pulsación": Ideal para desbloquear la batidora o para separar nueces en trozos.

La mitad de los modelos que hemos probado vienen equipados con una función de "hielo", pero no lo transform en un criterio de compra. Nuestra prueba muestra que aunque tu minipimer o batidora de vaso muestre esta función, no será mejor que otra para picar hielo.

6. Elige una minipimer o batidora de vaso fácil de limpiar

Casi todas las jarras están aptas para el lavavajillas, según los fabricantes. Si prefieres lavarla tu mismo, elige una batidora con cuchillas que se puedan remover de forma fácil, en caso contrario será muy difícil, incluso peligroso, en el momento en que limpies el fondo del recipiente.

Un consejo para limpiar fácilmente la batidora: Arroja medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o vaso y enciende la batidora durante un minuto. Ciertos modelos inclusive tienen un período especial reservado para esta tarea. Todo lo que tienes que hacer es adecentar la tapa.

7. Compra un modelo que no sea muy ruidoso

¿Te gustaría elaborar tu batido matutino sin despertar a toda la casa? Lamentablemente, todas las batidoras de vaso son ruidosas y emiten de 74 a 94 dB. Para que te hagas una idea, hacer un batido con una minipimer o batidora de vaso que genera 80 dB es insoportable, mas llevarlo a cabo con un modelo que despliega 94 decibelios es claramente desagradable.

Como pista: 80 db es lo que se escucha en un lugar de comidas ruidoso, y 90 db es comparable al sonido de una cortadora de césped. Para exactamente la misma receta (entre otras cosas, para hacer un batido), las más potentes batidoras además son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Seleccionar una aceptable garantía

La extensa mayoría de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, mas algunos fabricantes proponen una garantía de 5, 7, 8 y 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la correcta para ti? Elige la que tenga la garantía más larga.