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Cómo seleccionar la batidora de vaso correcta

Al momento de adquirir una batidora de vaso, considera el tipo de mejor batidora vaso potente, el rendimiento, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funciones y las velocidades, la limpieza, el nivel de sonido o ruido y la garantía.

1. Compra la batidora correcta para ti

Puedes elaborar batidos, sopas o mahonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 w. Con la mejor de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla suave, inclusive si utilizas ingredientes más duros como fruta congelada o jengibre. También, puedes aplastar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son correctas para las tareas de la cocina más comunes, pero generalmente no son adecuadas para triturar cacahuete y convertirlo en mantequilla, lo que sí pueden llevar a cabo las batidoras con más potencia.

Las batidoras de vaso de elevada calidad, también llamadas batidoras de "elevado rendimiento", son dispositivos con una potencia de salida superior a los 1300 w. Esta energía plus se utiliza, por ejemplo, para triturar hielo muy fino, fundamentalmente para elaborar sorbetes, para triturar cacahuetes y transformarlo en mantequilla o para producir pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas son generalmente más caras que los modelos estándar. ¿Cuál es la virtud de invertir en una mejor batidora vaso potente de esta clase? Son principalmente prácticas si deseas llevar a cabo tus propias mantequillas de cacahuetes. Al "calentar" la mezcla por medio de la acción mecánica de sus cuchillas, tienen la posibilidad de convertir el maní, por ejemplo, en una mantequilla ligera y mantecosa. No obstante, ten cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas que están bajo la jarra, que se calientan rápidamente.

Del mismo modo, comprueba si tiene dentro un mortero: este accesorio mantiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar al final de la receta.


2. Elegir la potencia precisa

Todas las batidoras de vaso tienen la posibilidad de hacer sopas o batidos. Sin embargo, si deseas picar comestibles duros como hielo o fruta seca, una mejor batidora vaso potente con unos 1000 w dará mejores resultados que un modelo con menor potencia.

3. Selecciona una jarra o vaso que se adapte a tus necesidades

Si cocinas para una familia, elige un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 l.

La amplia mayoría de las jarras están hechas de plástico. La virtud del plástico es que es más ligero. No obstante, con el tiempo, puede empaparse del olor de los comestibles, y posiblemente se estropeará más velozmente que el vidrio, especialmente si se le pone de forma regular fruta congelada, se le pone líquido caliente o se lava en el lavavajillas.

4. Verifica las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 cm de altura, desde el fondo hasta la tapa. Comprueba el espacio disponible que tienes, ahora que algunos modelos tienen la posibilidad de no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación cambia en más de 90 cm. según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están lejos de la batidora, de lo contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funcionalidades pre-programadas

Las batidoras que probamos tienen de 2 a 12 velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de 1 a 6 funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no interfiere al desempeño de las batidoras; algunos modelos con tan sólo unas pocas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Mas las funcionalidades pre-programadas facilitan la utilización de las batidoras: solo basta apretar un botón y no deberás inquietarte por la velocidad a escoger.

Todos los aparatos tienen un botón de "pulsación": Práctico para desbloquear la batidora o para cortar nueces en trozos.

La mitad de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", mas no lo transforman en un punto de compra. Nuestra prueba exhibe que tu mejor batidora vaso potente, aunque tenga esta función, no es preferible que alguna otra para triturar hielo.

6. Compra una mejor batidora vaso potente fácil de limpiar

Según los fabricantes, casi todas las jarras o vasos están permitidos para el lavaplatos. Si prefieres lavarlo tu mismo, compra una batidora con cuchillas fácilmente extraíbles, en caso contrario es complicado o incluso peligroso adecentar el fondo del vaso.

Un consejo para limpiar fácilmente tu batidora: vierte medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y conecta la batidora de vaso durante un minuto. Determinados modelos incluso tienen un período concreto reservado para esta tarea. Todo lo que te quedará es la tapa para limpiar.

7. Elige un modelo que no sea bastante ruidoso

¿Te gustaría hacerte un batido por la mañana sin despertar a toda la familia? Lamentablemente, todos las batidoras son ruidosas y emiten 74 a 94 db. Para darte una: es ruidoso hacer un batido con una mejor batidora vaso potente que da 80 decibelios, mas es completamente irritante llevarlo a cabo con un modelo que tiene 94 db.

Como guía, 80 decibelios es lo que se escucha en un restaurante ruidoso y 90 decibelios es parecido al sonido de una cortadora de césped. Además, para exactamente la misma receta (elaborar un batido, por ejemplo), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Opta por una aceptable garantía

La mayor parte de las batidoras de vaso disponen de una una garantía de 1 a 3 años, pero determinados fabricantes entregan garantías de 5, 7, 8 o 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la idónea para ti? Elige la que tenga la garantía más extendida.

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