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¿Cómo escoger la batidora de vaso correcta?

Al seleccionar una batidora de vaso, considera la clase de mejor batidora de vaso del mercado, el desempeño, la capacidad del vaso o la jarra, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la limpieza, el nivel de ruido y la garantía.

1. Escoge la batidora correcta para ti

Puedes preparar batidos, sopas o bien mahonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 w. Con la mejor de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla ligera, incluso si utilizas elementos más duros como fruta congelada o bien jengibre. Además, puedes triturar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son correctas para las tareas de la cocina más habituales, mas generalmente no son correctas para triturar cacahuete y transformarlo en mantequilla, lo que sí pueden llevar a cabo las batidoras con más potencia.

Las batidoras de vaso alta potencia, conocidas como batidoras de "alto desempeño", son aparatos que cuentan con una de salida superior a los 1300 W. Esta energía agregada se usa, por ejemplo, para moler hielo muy fino, para elaborar sorbetes particularmente, para reducir cacahuetes a mantequilla o para elaborar uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas tienden a ser más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la virtud de invertir en una mejor batidora de vaso del mercado? Son fundamentalmente prácticas si deseas hacer tu mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, por ejemplo, transformar los cacahuetes en una mantequilla suavísima y cremosa. No obstante, ten mucho cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

De la misma forma, verifica si trae incluido un mortero: este accesorio sostiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un gesto fundamental para llegar a la conclusión de la receta.

2. Elige la potencia adecuada

Todas y cada una de las batidoras de vaso tienen la posibilidad de elaborar sopas o bien batidos. Por otro lado, si quieres moler elementos duros como el hielo o bien nueces, una mejor batidora de vaso del mercado con unos 1000 vatios te dará superiores resultados que un modelo de menor potencia.

3. Elige una jarra o vaso que se ajuste a tus necesidades

Si cocinas para una familia, elige un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 litros.

La mayoría de las jarras están hechas de plástico. La ventaja del plástico es que es ligero. Por otro lado, transcurrido un tiempo, puede empaparse del olor de los comestibles, y seguramente se estropeará más rápido que el vidrio, fundamentalmente si se le pone de manera regular fruta congelada, se le pone líquido caliente o bien se lava en el lavavajillas.

4. Verifica las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 centímetros de altura, desde el fondo hasta la tapa. Revisa el espacio utilizable que tienes, ahora que determinados modelos pueden no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica cambia en más de 90 cm según el modelo: un cable largo es ideal si los enchufes están lejos de la batidora, en caso contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funcionalidades preprogramadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de 2 a doce velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de 1 a 6 funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no afecta al rendimiento de las batidoras; determinados modelos con escasas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Mas las funciones pre-programadas hacen más fácil la utilización de las batidoras: solo basta pulsar un botón y no deberás inquietarte por la velocidad a seleccionar.

Todos y cada uno de los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear la batidora de vaso o bien para machacar nueces entre otras cosas.

La mitad de los modelos que hemos probado vienen equipados con una función de "hielo", mas no lo transform en un punto importante de compra. Nuestra prueba muestra que aunque tu mejor batidora de vaso del mercado muestre esta función, no será mejor que cualquier otra para picar hielo.

6. Compra una mejor batidora de vaso del mercado fácil de limpiar

Casi todas las jarras son aptas para el lavavajillas, según los fabricantes. Si quieres lavarla tu mismo, elige una batidora de vaso con cuchillas que se logren remover fácilmente, en caso contrario será muy difícil, incluso arriesgado, cuando limpies el fondo de la jarra.

Un consejo para limpiar de forma fácil tu batidora: añade medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y enchufa el aparato en el transcurso de un minuto. Ciertos modelos inclusive tienen un ciclo concreto reservado para esta labor. Todo cuanto te quedará es la tapa para limpiar.

7. Compra un modelo que no sea bastante ruidoso

¿Te gustaría hacerte un batido por la mañana sin despertar a toda la casa? Lamentablemente, todos las batidoras son bastante ruidosas y emiten 74 a 94 db. Para que te hagas una: es ruidoso hacer un batido con una mejor batidora de vaso del mercado que da 80 decibelios, pero es completamente irritante llevarlo a cabo con un modelo que entrega 94 decibelios.

Como pista: 80 db es lo que se oye en un lugar de comidas ruidoso, y 90 db es comparable al ruido de una cortadora de césped. Para la misma receta (entre otras cosas, para hacer un batido), las más potentes batidoras también son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Seleccionar una aceptable garantía

La mayoría de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, pero ciertos fabricantes ofrecen garantías de 5, 7, 8 o 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la adecuada para ti? Adquiere la que tenga la garantía más extendida.

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