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Cómo seleccionar la batidora de vaso correcta

Al elegir una batidora de vaso, considera el tipo de goma batidora vaso, el desempeño, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la limpieza, el nivel de ruido y la garantía.

1. Elige la batidora adecuada para ti

Puedes preparar batidos, sopas o bien mayonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 w. Con la mejor de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla ligera, inclusive si empleas elementos más duros como fruta congelada o bien jengibre. Igualmente, puedes triturar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son correctas para las tareas de la cocina más frecuentes, mas por norma general no son adecuadas para machacar cacahuete y convertirlo en mantequilla, lo que sí pueden llevar a cabo las batidoras con más potencia.

Las batidoras de vaso de mayor calidad, además llamadas batidoras de "alto desempeño", son batidoras con una potencia de salida superior a los 1300 w. Esta energía plus se usa, por ejemplo, para triturar hielo muy fino, especialmente para hacer sorbetes, para machacar cacahuetes y transformarlo en mantequilla o para generar pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas son por norma general mucho más caras que los modelos estándar. ¿Cuál es la virtud de invertir en una goma batidora vaso de este tipo? Son fundamentalmente prácticas si deseas hacer tus propias mantequillas de cacahuetes. Al "calentar" la mezcla a través de la acción mecánica de sus cuchillas, tienen la posibilidad de convertir el maní, entre otras cosas, en una mantequilla suavísima y cremosa. Por otro lado, ten precaución de no quemarte las manos en las partes metálicas que se encuentran la jarra, que se calientan rápidamente.

De igual manera, verifica si trae incluido un mortero: este accesorio sostiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un componente primordial para llegar a la conclusión de la receta.

2. Elige la potencia ideal

Todas las batidoras de vaso pueden elaborar sopas o batidos. No obstante, si quieres picar alimentos duros como hielo o bien fruta seca, una goma batidora vaso con alrededor de unos 1000 w dará mejores resultados que un modelo con menor potencia.

3. Seleccionando una jarra que se adapte a tus necesidades

Si cocinas para una familia, escoge un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 l.

La amplia mayoría de las jarras están hechas de plástico. La virtud del plástico es que es menos pesado. Por otro lado, transcurrido un tiempo, puede empaparse de la fragancia de los alimentos, y probablemente se estropeará más rápido que el vidrio, principalmente si se le pone de manera regular fruta congelada, se le pone líquido caliente o bien se lava en el lavavajillas.

4. Verifica las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 centímetros de altura, desde el fondo hasta la tapa. Revisa el espacio utilizable que tienes, ya que determinados modelos pueden no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica varía en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están apartados de la batidora de vaso, en caso contrario puede estorbar.

5. Revisa las velocidades y funciones preprogramadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de dos a 12 velocidades, y más de la mitad tienen de 1 a seis funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no condiciona al rendimiento de las batidoras; algunos modelos con tan sólo unas pocas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Mas las funcionalidades pre-programadas hacen más fácil el uso de las batidoras: solo basta pulsar un botón y no tendrás que inquietarte por la velocidad a seleccionar.

Todos y cada uno de los aparatos tienen un botón de "pulsación": Ideal para desbloquear la batidora o para cortar nueces en trozos.

La mitad de los modelos que hemos probado vienen equipados con una función de "hielo", pero no lo transform en un punto importante de adquisición. Nuestra prueba exhibe que aunque tu goma batidora vaso muestre esta función, no será mejor que otra para picar hielo.

6. Escoge una goma batidora vaso fácil de limpiar

Prácticamente todas las jarras son aptas para el lavavajillas, según los fabricantes. Si prefieres lavarla tu mismo, elige un aparato con cuchillas que se puedan quitar fácilmente, en caso contrario será difícil, inclusive arriesgado, en el momento en que limpies el fondo del recipiente.

Un consejo para adecentar fácilmente la batidora: Pon medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o vaso y enciende la batidora durante un minuto. Determinados modelos incluso tienen un ciclo especial reservado para esta tarea. Todo cuanto tienes que llevar a cabo es limpiar la tapa.

7. Selecciona un modelo que no sea muy ruidoso

¿Quieres hacerte un batido por la mañana sin despertar a toda la familia? Lamentablemente, todos las batidoras son bastante ruidosas y emiten 74 a 94 db. Para darte una: es ruidoso elaborar un batido con una goma batidora vaso que da 80 decibelios, pero es absolutamente insoportable llevarlo a cabo con un modelo que entrega 94 db.

Como guía, 80 dB es lo que se escucha en un lugar de comidas ruidoso y 90 decibelios es parecido al sonido de una cortadora de césped. Además, para exactamente la misma receta (hacer un batido, entre otras cosas), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Elegir una aceptable garantía

La mayor parte de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, mas ciertos fabricantes otorgan una garantía de 5, 7, 8 e incluso 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la perfecta para ti? Compra la que tenga la garantía más extendida.

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