Diferencia licuadora y batidora vaso

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Cómo elegir la batidora de vaso correcta

Al seleccionar una batidora de vaso, considera el tipo de diferencia licuadora y batidora vaso, el desempeño, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la limpieza, el nivel de sonido o ruido y la garantía.

1. Compra la batidora adecuada para ti

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 W, te permitirán hacer batidos, purés o bien hacer mahonesa. Con la mejor de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla ligera, inclusive si utilizas ingredientes más duros como fruta congelada o bien jengibre por ejemplo. Además, puedes aplastar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para la mayoría de las tareas recurrentes de la cocina, mas generalmente no son correctas para reducir los cacahuete a mantequilla, entre otras muchas cosas, un trabajo que pueden llevar a cabo las batidoras que tienen una alta potencia.

Las batidoras de vaso de mayor calidad, además llamadas batidoras de "gran rendimiento", son batidoras con una potencia de salida de más de 1300 vatios. Esta energía extra se usa, por ejemplo, para triturar hielo muy fino, especialmente para elaborar sorbetes, para triturar cacahuetes y convertirlo en mantequilla o para generar pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas son por norma general más caras que los modelos estándar. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una diferencia licuadora y batidora vaso de esta clase? Son especialmente prácticas si quieres hacer tus propias mantequillas de cacahuetes. Al "calentar" la mezcla mediante la acción mecánica de sus cuchillas, pueden transformar el maní, por ejemplo, en una mantequilla muy suave y mantecosa. Por otro lado, ten precaución de no quemarte las manos en las partes metálicas que se encuentran la jarra, que se calientan rápidamente.

Revisa también si dispone de un mortero: este accesorio mantiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar al final de la receta.


2. Elegir la potencia ideal

Todas las batidoras de vaso tienen la posibilidad de llevar a cabo sopas o batidos. No obstante, si quieres moler elementos duros como el hielo o nueces, una diferencia licuadora y batidora vaso con al menos 1000 vatios te va a dar mejores resultados que un modelo con menor potencia.

3. Eligiendo una jarra que se adapte a tus necesidades

Si cocinas para una familia, escoge un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 l.

La amplia mayoría de las jarras están hechas de plástico. La ventaja del plástico es que es más ligero. No obstante, transcurrido el tiempo, puede empaparse de la fragancia de los alimentos, y seguramente se estropeará más velozmente que el vidrio, especialmente si se le pone regularmente fruta congelada, se le echa líquido caliente o se lava en el lavavajillas.

4. Comprueba las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Verifica el espacio que tienes disponible, ya que determinados modelos pueden no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica cambia en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es idóneo si los enchufes están lejos de la batidora, en caso contrario puede estorbar.

5. Revisa las velocidades y funciones preprogramadas

Las batidoras que probamos tienen de 2 a doce velocidades, y más de la mitad tienen de una a seis funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no condiciona al desempeño de las batidoras; determinados modelos con tan sólo unas pocas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Mas las funciones preprogramadas hacen que las batidoras de vaso sean fáciles de emplear: Con tan sólo pulsar un botón, no tienes que inquietarte de qué velocidad escoger.

Todos uno de los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear la batidora o bien para machacar nueces entre otras cosas.

Media parta de los modelos que hemos probado vienen equipados con una función de "hielo", mas no lo transform en un punto importante de adquisición. Nuestra prueba muestra que aunque tu diferencia licuadora y batidora vaso muestre esta función, no será mejor que otra para picar hielo.

6. Escoge una diferencia licuadora y batidora vaso fácil de limpiar

Según los fabricantes, casi todas las jarras o bien vasos están permitidos para el lavaplatos. Si prefieres lavarlo tu mismo, elige una batidora con cuchillas fácilmente extraíbles, en caso contrario es muy complicado o bien inclusive arriesgado limpiar el fondo del vaso.

Un consejo para limpiar de manera fácil tu batidora: vierte medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y prende la batidora durante un minuto. Ciertos modelos inclusive tienen un período particular reservado para esta función. Todo lo que te quedará es la tapa para limpiar.

7. Elige un modelo que no sea bastante ruidoso

¿Desearías hacer tu batido matinal sin despertar a toda la casa? Lamentablemente, todas y cada una de las batidoras de vaso son ruidosas y emiten de 74 a 94 dB. A fin de que te hagas una idea, hacer un batido con una diferencia licuadora y batidora vaso que produce 80 dB es irritante, mas llevarlo a cabo con un modelo que despliega 94 decibelios es claramente desagradable.

Como guía, 80 dB es lo que se escucha en un restaurante ruidoso y 90 decibelios es parecido al ruido de una cortadora de césped. Además, para exactamente la misma receta (hacer un batido, por ejemplo), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Opta por una aceptable garantía

La mayor parte de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, mas determinados fabricantes ofrecen garantías de 5, 7, 8 e incluso 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la perfecta para ti? Escoge la que tenga la garantía más extendida.

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