Diferencia entre batidora de vaso y de mano

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¿Cómo elegir la batidora de vaso correcta?

Al escoger una batidora de vaso, considera la clase de diferencia entre batidora de vaso y de mano, el desempeño, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funciones y las velocidades, la limpieza, el nivel de sonido o ruido y la garantía.

1. Opta por el tipo de batidora de vaso que te convenga

Puedes elaborar batidos, sopas o bien mahonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 vatios. Con la mejor , obtendrás rápidamente una mezcla ligera, inclusive si usas ingredientes más duros como fruta congelada o jengibre. Igualmente, puedes machacar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son perfectas para las tareas de la cocina más frecuentes, pero por lo general no son correctas para machacar cacahuete y transformarlo en mantequilla, lo que sí pueden llevar a cabo las batidoras con más potencia.

Las batidoras de vaso con una alta potencia, también conocidas como batidoras de "alto desempeño", son aparatos que cuentan con una de salida superior a los 1300 vatios. Esta energía adicional se usa, entre otras cosas, para moler hielo muy fino, para hacer sorbetes particularmente, para reducir cacahuetes a mantequilla o para hacer uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas tienden a ser mucho más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una diferencia entre batidora de vaso y de mano? Son esencialmente prácticas si quieres elaborar tu propia mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, por ejemplo, transformar los cacahuetes en una mantequilla suavísima y mantecosa. Sin embargo, ten cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

Revisa también si dispone de un mortero: este accesorio sostiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar al final de la receta.


2. Elegir la potencia ideal

Todas las batidoras de vaso pueden hacer sopas o bien batidos. Sin embargo, si deseas picar alimentos duros como hielo o bien fruta seca, una diferencia entre batidora de vaso y de mano con alrededor de unos 1000 vatios va a dar superiores resultados que un modelo con menos potencia.

3. Selecciona una jarra o vaso que se adapte a tus pretenciones

Si estás cocinando para una familia, selecciona un producto con una capacidad mínima de 1,5 l.

La enorme mayoría de las jarras están hechas de plástico. La virtud del plástico es que es menos pesado. Por otro lado, con el tiempo, puede impregnarse del olor de los comestibles, y probablemente se estropeará más velozmente que el vidrio, principalmente si se le pone de manera regular fruta congelada, se le pone líquido caliente o bien se lava en el lavavajillas.

4. Comprueba las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Comprueba el espacio que tienes utilizable, ya que algunos modelos pueden no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica varía en más de 90 cm según el modelo: un cable largo es ideal si los enchufes están lejos de la batidora, en caso contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funcionalidades pre-programadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de dos a 12 velocidades, y más de la mitad tienen de 1 a 6 funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no afecta al rendimiento de las batidoras; determinados modelos con escasas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funcionalidades preprogramadas hacen más fácil el uso de las batidoras: solamente basta pulsar un botón y no deberás preocuparte por la velocidad a seleccionar.

Todos los aparatos tienen un botón de "pulsación": Perfecto para desbloquear el aparato o bien para separar nueces en trozos.

La mitad de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", pero no lo transforman en un criterio de compra. Nuestra prueba exhibe que tu diferencia entre batidora de vaso y de mano, aunque tenga esta función, no es mejor que cualquier otra para triturar hielo.

6. Compra una diferencia entre batidora de vaso y de mano fácil de limpiar

Prácticamente todas las jarras son aptas para el lavaplatos, según los fabricantes. Si quieres lavarla tu mismo, escoge una batidora de vaso con cuchillas que se logren quitar de manera fácil, en caso contrario será difícil, inclusive arriesgado, cuando limpies el fondo del recipiente.

Un consejo para limpiar fácilmente la batidora: Arroja medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o vaso y conecta la batidora en el transcurso de un minuto. Varios modelos incluso tienen un ciclo específico reservado para esta labor. Todo cuanto tienes que hacer es limpiar la tapa.

7. Compra un modelo que no sea bastante ruidoso

¿Quieres hacerte un batido por la mañana sin despertar a toda la casa? Lamentablemente, todos las batidoras son ruidosas y emiten 74 a 94 db. Para que tengas una una: es ruidoso hacer un batido con una diferencia entre batidora de vaso y de mano que tiene 80 decibelios, pero es absolutamente molesto elaborarlo con un modelo que proporciona 94 decibelios.

Como pista: 80 db es lo que se escucha en un lugar de comidas ruidoso, y 90 db es comparable al sonido de una cortadora de césped. Para exactamente la misma receta (por ejemplo, para hacer un batido), las más potentes batidoras además son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Escoger una aceptable garantía

Una enorme parte de las batidoras de vaso traen una garantía de 1 a 3 años, mas algunos fabricantes entregan garantías de 5, 7, 8 o 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la ideal para ti? Elige la que tenga la garantía más larga.

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