Claras a punto de nieve con batidora de vaso

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Cómo escoger la batidora de vaso ideal

Al momento de adquirir una batidora de vaso, considera la clase de claras a punto de nieve con batidora de vaso, el desempeño, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funciones y las velocidades, la limpieza, el nivel de ruido y la garantía.

1. Opta por el tipo de batidora de vaso que te convenga

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 vatios, te permitirán llevar a cabo batidos, purés o hacer mayonesa. Con la mejor , obtendrás rápidamente una mezcla ligera, inclusive si empleas ingredientes más duros como fruta congelada o bien jengibre por ejemplo. Además, puedes aplastar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para la mayoría de las tareas recurrentes de la cocina, pero generalmente no son correctas para convertir los cacahuete a mantequilla, entre otras muchas cosas, un trabajo que tienen la posibilidad de llevar a cabo las batidoras que tienen una alta potencia.

Las batidoras de vaso de mayor calidad, además llamadas batidoras de "gran rendimiento", son batidoras con una potencia de salida superior a los 1300 w. Esta energía plus se usa, entre otras cosas, para triturar hielo muy fino, fundamentalmente para elaborar sorbetes, para triturar cacahuetes y convertirlo en mantequilla o para elaborar pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas suelen ser considerablemente más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la virtud de invertir en una claras a punto de nieve con batidora de vaso? Son fundamentalmente prácticas si quieres hacer tu propia mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, por ejemplo, transformar los cacahuetes en una mantequilla suave y mantecosa. Sin embargo, ten cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

Del mismo modo, verifica si trae incluido un mortero: este accesorio mantiene los elementos cerca de las cuchillas, un componente fundamental para llegar a la conclusión de la receta.


2. Seleccionar la potencia correcta

Todas las batidoras de vaso tienen la posibilidad de hacer sopas o batidos. No obstante, si quieres moler elementos duros como el hielo o bien nueces, una claras a punto de nieve con batidora de vaso con unos 1000 vatios te dará mejores resultados que un modelo con menor potencia.

3. Seleccionando una jarra que se adapte a tus pretensiones

Si estás cocinando para una familia, elige un producto con una capacidad mínima de 1,5 l.

La mayoría de los vasos son de plástico. La ventaja del plástico es que es ligero. Por otro lado, transcurrido un tiempo puede empaparse del olor de los alimentos y posiblemente se eche a perder más rápidamente que el vidrio, especialmente si se pone regularmente fruta congelada, se arroja líquido caliente o bien se lava en el lavavajillas.

4. Comprueba las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 cm de altura, desde el fondo hasta la tapa. Revisa el espacio utilizable que tienes, ahora que algunos modelos pueden no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación varía en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están apartados del aparato, en caso contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funciones preprogramadas

Las batidoras que probamos tienen de 2 a doce velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de 1 a seis funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o bien "sopa".

El número de velocidades no afecta al desempeño de las batidoras; determinados modelos con tan solamente unas escasas velocidades funcionan mejor que otros con más de una docena.

Mas las funciones preprogramadas facilitan la utilización de las batidoras: basta con pulsar un botón y no deberás preocuparte por la velocidad a escoger.

Todos uno de los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear la batidora de vaso o para triturar nueces entre otras cosas.

La mitad de los modelos que hemos probado están equipados con una función de "hielo", mas no lo convierte en un punto importante de compra. Nuestra prueba muestra que aunque tu claras a punto de nieve con batidora de vaso muestre esta función, no será mejor que cualquier otra para picar hielo.

6. Adquiere una claras a punto de nieve con batidora de vaso fácil de limpiar

Según los fabricantes, casi todas las jarras o bien vasos son aptos para el lavaplatos. Si deseas lavarlo tu mismo, adquiere una batidora con cuchillas fácilmente extraíbles, de lo contrario es complicado o inclusive arriesgado limpiar el fondo del recipiente.

Un consejo para adecentar fácilmente la batidora: Vierte medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o bien vaso y enciende la batidora durante un minuto. Determinados modelos inclusive tienen un período particular guardado para esta labor. Todo lo que debes hacer es limpiar la tapa.

7. Elige un modelo que no sea muy ruidoso

¿Quieres hacer tu batido matinal sin despertar a toda la casa? Lamentablemente, todas y cada una de las batidoras de vaso son bastante ruidosas y emiten de 74 a 94 decibelios. A fin de que te hagas una idea, hacer un batido con una claras a punto de nieve con batidora de vaso que produce 80 dB es irritante, pero hacerlo con un modelo que despliega 94 decibelios es desagradable.

Como pista: 80 decibelios es lo que se escucha en un lugar de comidas ruidoso, y 90 db es comparable al sonido de una cortadora de césped. Para la misma receta (entre otras cosas, para hacer un batido), las más potentes batidoras también son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Seleccionar una buena garantía

La mayor parte de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, pero determinados fabricantes ofrecen una garantía de 5, 7, 8 y 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la ideal para ti? Elige la que tenga la garantía más extendida.

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