Batidora y picadora de vaso

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Cómo escoger la batidora de vaso ideal

Al escoger una batidora de vaso, considera el modelo de batidora y picadora de vaso, el rendimiento, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la limpieza, el nivel de ruido y la garantía.

1. Opta por el modelo de batidora de vaso que te convenga

Puedes elaborar batidos, sopas o mayonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 w. Con la más óptimas de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla ligera, inclusive si empleas ingredientes más duros como fruta congelada o jengibre. Del mismo modo, puedes aplastar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son correctas para las tareas de la cocina habituales, mas por norma general no son ideales para triturar cacahuete y transformarlo en mantequilla, lo que sí pueden hacer las batidoras más potentes.

Las batidoras de vaso de alta potencia, conocidas como batidoras de "alto rendimiento", son aparatos que cuentan con una de salida de más de 1300 W. Esta energía agregada se emplea, por ejemplo, para moler hielo muy fino, para elaborar sorbetes particularmente, para convertir cacahuetes a mantequilla o bien para preparar uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas tienden a ser más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una batidora y picadora de vaso? Son fundamentalmente prácticas si deseas elaborar tu propia mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, entre otras cosas, convertir los cacahuetes en una mantequilla muy suave y mantecosa. Por otro lado, ten mucho cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

Del mismo modo, verifica si trae incluido un mortero: este accesorio mantiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un componente fundamental para llegar a la conclusión de la receta.


2. Escoger la potencia ideal

Todas y cada una de las batidoras de vaso pueden hacer sopas o bien batidos. No obstante, si quieres picar alimentos duros como hielo o fruta seca, una batidora y picadora de vaso con al menos 1000 w va a dar mejores resultados que un modelo de menos potencia.

3. Escogiendo una jarra que se ajuste a tus pretensiones

Si cocinas para una familia, adquiere un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 litros.

La enorme mayoría de los vasos son de plástico. La ventaja del plástico es que es ligero. Por otro lado, con el tiempo puede impregnarse de la fragancia de los alimentos y posiblemente se eche a perder más rápidamente que el vidrio, fundamentalmente si se pone regularmente fruta congelada, se vierte líquido caliente o bien se lava en el lavavajillas.

4. Comprueba las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 cm de altura, desde el fondo hasta la tapa. Comprueba el espacio utilizable que tienes, ya que algunos modelos tienen la posibilidad de no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica varía en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están lejos de la batidora, de lo contrario puede estorbar.

5. Mira las velocidades y funciones pre-programadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de 2 a doce velocidades, y más de la mitad tienen de una a 6 funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no interfiere al rendimiento de las batidoras; determinados modelos con escasas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funciones preprogramadas hacen que las batidoras de vaso sean sencillas de usar: Con solamente pulsar un botón, no tienes que inquietarte de qué velocidad escoger.

Todos y cada uno de los aparatos tienen un botón de "pulsación": Ideal para desbloquear la batidora o bien para separar nueces en trozos.

Media parte de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", mas no lo transforman en un punto de compra. Nuestra prueba exhibe que tu batidora y picadora de vaso, aunque tenga esta función, no es mejor que cualquier otra para triturar hielo.

6. Escoge una batidora y picadora de vaso fácil de limpiar

Según los desarrolladores, casi todas las jarras o vasos son aptos para el lavaplatos. Si prefieres lavarlo tu mismo, compra una batidora con cuchillas fácilmente extraíbles, de lo contrario es bien difícil o incluso arriesgado limpiar el fondo del vaso.

Un consejo para limpiar fácilmente la batidora: Pon medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o vaso y enciende la batidora en el transcurso de un minuto. Algunos modelos incluso tienen un período particular guardado para esta labor. Todo cuanto tienes que hacer es limpiar la tapa.

7. Selecciona un modelo que no sea muy ruidoso

¿Te gustaría hacerte un batido por la mañana sin despertar a toda la familia? Por mala suerte, todos las batidoras son bastante ruidosas y emiten 74 a 94 decibelios. Para darte una: es ruidoso elaborar un batido con una batidora y picadora de vaso que entrega 80 decibelios, mas es completamente irritante llevarlo a cabo con un modelo que proporciona 94 db.

Como pista: 80 decibelios es lo que se oye en un lugar de comidas ruidoso, y 90 db es comparable al ruido de una cortadora de césped. Para exactamente la misma receta (entre otras cosas, para elaborar un batido), las potentes batidoras igualmente son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Seleccionar una aceptable garantía

La mayoría de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, pero determinados fabricantes otorgan una garantía de 5, 7, 8 y también 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la perfecta para ti? Elige la que tenga la garantía más larga.

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