Batidora vaso portatil

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Cómo elegir la batidora de vaso ideal

Al seleccionar una batidora de vaso, considera la clase de batidora vaso portatil, el desempeño, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funciones y las velocidades, la limpieza, el nivel de ruido y la garantía.

1. Elige la batidora adecuada para ti

Puedes elaborar batidos, sopas o bien mayonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 w. Con la mejor , obtendrás rápidamente una mezcla ligera, inclusive si utilizas ingredientes más duros como fruta congelada o jengibre. Del mismo modo, puedes machacar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son ideales para las tareas de la cocina más frecuentes, mas por norma general no son adecuadas para triturar cacahuete y transformarlo en mantequilla, lo que sí tienen la posibilidad de llevar a cabo las batidoras con más potencia.

Las batidoras de vaso con una alta potencia, conocidas como batidoras de "alto desempeño", son aparatos con una potencia de salida superior a los 1300 vatios. Esta energía adicional se usa, entre otras cosas, para moler hielo muy fino, para hacer sorbetes particularmente, para convertir cacahuetes a mantequilla o bien para hacer uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas son generalmente considerablemente más caras que los modelos estándar. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una batidora vaso portatil de este tipo? Son esencialmente prácticas si deseas elaborar tus propias mantequillas de cacahuetes. Al "calentar" la mezcla a través de la acción mecánica de sus cuchillas, pueden transformar el maní, entre otras cosas, en una mantequilla ligera y cremosa. Sin embargo, ten cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas que están bajo la jarra, que se calientan rápidamente.

Verifica igualmente si tiene dentro un mortero: este accesorio mantiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un componente esencial para llegar a la conclusión de la receta.


2. Elegir la potencia precisa

Todas y cada una de las batidoras de vaso tienen la posibilidad de llevar a cabo sopas o batidos. No obstante, si quieres moler alimentos duros como el hielo o bien nueces, una batidora vaso portatil con al menos 1000 vatios te dará superiores resultados que un modelo con menor potencia.

3. Selecciona una jarra o vaso que se adapte a tus necesidades

Si estás cocinando para una familia, elige un producto con una capacidad mínima de 1,5 litros.

La amplia mayoría de los vasos son de plástico. La ventaja del plástico es que es más ligero. No obstante, con el tiempo puede empaparse de la fragancia de los comestibles y es probable que se eche a perder más rápidamente que el vidrio, fundamentalmente si se pone de manera regular fruta congelada, se pone líquido caliente o se lava en el lavavajillas.

4. Revisa las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 cm de altura, desde el fondo hasta la tapa. Revisa el espacio utilizable que tienes, ya que ciertos modelos pueden no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica varía en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es válido si los enchufes están lejos de la batidora, de lo contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funciones pre-programadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de dos a 12 velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de una a 6 funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o bien "sopa".

El número de velocidades no afecta al desempeño de las batidoras; determinados modelos con sólo unas pocas velocidades funcionan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funcionalidades preprogramadas hacen más fácil el empleo de las batidoras: solamente basta pulsar un botón y no deberás preocuparte por la velocidad a escoger.

Todos y cada uno de los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear la batidora de vaso o para machacar nueces entre otras cosas.

La mitad de los modelos que hemos probado vienen equipados con una función de "hielo", pero no lo convierte en un criterio de adquisición. Nuestra prueba muestra que aunque tu batidora vaso portatil muestre esta función, no será mejor que otra para picar hielo.

6. Escoge una batidora vaso portatil fácil de limpiar

Prácticamente todas las jarras están aptas para el lavaplatos, según los fabricantes de las mismas. Si prefieres lavarla tu mismo, elige una batidora de vaso con cuchillas que se logren quitar de manera fácil, de lo contrario será muy difícil, inclusive arriesgado, en el momento en que limpies el fondo de la jarra.

Un consejo para adecentar fácilmente la batidora: Echa medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o vaso y prende la batidora durante un minuto. Algunos modelos incluso tienen un ciclo específico reservado para esta labor. Todo cuanto tienes que hacer es adecentar la tapa.

7. Selecciona un modelo que no sea muy ruidoso

¿Quieres hacer tu batido matinal sin despertar a toda la familia? Por mala suerte, todas y cada una de las batidoras de vaso son bastante ruidosas y emiten de 74 a 94 decibelios. A fin de que te hagas una idea, elaborar un batido con una batidora vaso portatil que produce 80 decibelios es insoportable, mas hacerlo con un modelo que despliega 94 dB es claramente desagradable.

Como guía, 80 dB es lo que se escucha en un lugar de comidas ruidoso y 90 decibelios es semejante al ruido de una cortadora de césped. Además, para exactamente la misma receta (elaborar un batido, entre otras cosas), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Opta por una buena garantía

La mayor parte de las batidoras de vaso disponen de una una garantía de 1 a 3 años, pero ciertos fabricantes ofrecen garantías de 5, 7, 8 y también 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la ideal para ti? Adquiere la que tenga la garantía más larga.

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