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Cómo elegir la batidora de vaso adecuada

Al decidir qué batidora de vaso adquirir, considera el el modelo de batidora vaso o mano, la potencia, la qué capacidad tiene la jarra, el tamaño, las funciones y las velocidades, la sencillez de limpieza,qué ruido hace y la garantía.

1. Escoge la batidora correcta para ti

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 W, te permitirán llevar a cabo batidos, purés o bien llevar a cabo mayonesa. Con la más óptima , obtendrás rápidamente una mezcla suave, inclusive si utilizas elementos más duros como fruta congelada o bien jengibre por ejemplo. Además, puedes machacar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para la mayor parte de las tareas habituales de la cocina, mas por norma general no son idóneas para reducir los cacahuete a mantequilla, entre otras muchas cosas, un trabajo que pueden llevar a cabo las batidoras que tienen una alta potencia.

Las batidoras de vaso con una alta potencia, también conocidas como batidoras de "alto desempeño", son aparatos que tienen una potencia de salida de más de 1300 vatios. Esta energía agregada se usa, por ejemplo, para moler hielo muy fino, para elaborar sorbetes particularmente, para convertir cacahuetes a mantequilla o para hacer uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas son por lo general considerablemente más caras que los modelos estándar. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una batidora vaso o mano de este tipo? Son fundamentalmente prácticas si deseas elaborar tus propias mantequillas de cacahuetes. Al "calentar" la mezcla por medio de la acción mecánica de sus cuchillas, tienen la posibilidad de convertir el maní, por ejemplo, en una mantequilla muy suave y cremosa. No obstante, ten cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas que se encuentran la jarra, que se calientan rápidamente.

Mira también si tiene dentro un mortero: este accesorio mantiene los elementos cerca de las cuchillas, un componente fundamental para llegar al final de la receta.


2. Seleccionar la potencia precisa

Todas las batidoras de vaso tienen la posibilidad de hacer sopas o bien batidos. Por otro lado, si deseas picar alimentos duros como hielo o bien fruta seca, una batidora vaso o mano con alrededor de unos 1000 w dará mejores resultados que un modelo con menor potencia.

3. Escoge una jarra o vaso que se adapte a tus necesidades

Si cocinas para una familia, selecciona un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 litros.

La mayoría de las jarras están hechas de plástico. La virtud del plástico es que es más ligero. Sin embargo, transcurrido un tiempo, puede impregnarse del olor de los alimentos, y posiblemente se estropeará más rápidamente que el vidrio, fundamentalmente si se le pone regularmente fruta congelada, se le echa líquido caliente o se lava en el lavavajillas.

4. Verifica las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Mira el espacio que tienes utilizable, ya que algunos modelos tienen la posibilidad de no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica varía en más de 90 cm. según el modelo: un cable largo es válido si los enchufes están lejos de la batidora, de lo contrario puede estorbar.

5. Mira las velocidades y funcionalidades pre-programadas

Las batidoras que probamos tienen de 2 a doce velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de 1 a seis funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o bien "sopa".

El número de velocidades no interfiere al rendimiento de las batidoras; determinados modelos con tan solo unas pocas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Mas las funciones preprogramadas hacen que las batidoras de vaso sean fáciles de utilizar: Con tan sólo pulsar un botón, no debes inquietarte de qué velocidad elegir.

Todos los aparatos tienen un botón de "pulsación": Práctico para desbloquear el aparato o para separar nueces en trozos.

Media parte de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", pero no lo transforman en un criterio de adquisición. Nuestra prueba muestra que tu batidora vaso o mano, aunque tenga esta función, no es mejor que cualquier otra para machacar hielo.

6. Compra una batidora vaso o mano fácil de limpiar

Prácticamente todas las jarras son aptas para el lavaplatos, según los fabricantes de las mismas. Si quieres lavarla tu mismo, escoge una batidora de vaso con cuchillas que se logren remover de forma fácil, en caso contrario será muy difícil, incluso peligroso, cuando limpies el fondo de la jarra.

Un consejo para limpiar fácilmente la batidora: Vierte medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o bien vaso y enciende la batidora en el transcurso de un minuto. Determinados modelos inclusive tienen un período específico reservado para esta labor. Todo lo que tienes que hacer es limpiar la tapa.

7. Adquiere un modelo que no sea demasiado ruidoso

¿Deseas llevar a cabo tu batido matutino sin despertar a toda la vivienda? Desafortunadamente, todas y cada una de las batidoras de vaso son ruidosas y emiten de 74 a 94 dB. Para que te hagas una idea, elaborar un batido con una batidora vaso o mano que produce 80 dB es insoportable, pero elaborarlo con un modelo que despliega 94 decibelios es muy desagradable.

Como pista: 80 decibelios es lo que se oye en un restaurante ruidoso, y 90 decibelios es comparable al sonido de una cortadora de césped. Para exactamente la misma receta (entre otras cosas, para hacer un batido), las potentes batidoras igualmente son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Opta por una aceptable garantía

La gran parte de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, pero ciertos fabricantes dan garantías de 5, 7, 8 o 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la perfecta para ti? Elige la que tenga la garantía más extendida.

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