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¿Cómo escoger la batidora de vaso correcta?

Al elegir una batidora de vaso, considera el modelo de batidora vaso o licuadora, el desempeño, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la limpieza, el nivel de sonido o ruido y la garantía.

1. Opta por el modelo de batidora de vaso que te convenga

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 W, te dejarán hacer batidos, sopas o bien hacer mahonesa. Con la más óptima de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla suave, inclusive si empleas ingredientes más duros como fruta congelada o bien jengibre por ejemplo. También, puedes aplastar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para la mayor parte de las tareas comunes de la cocina, mas generalmente no son ideales para reducir los cacahuete a mantequilla, entre otras muchas cosas, un trabajo que pueden hacer las batidoras que tienen una alta potencia.

Las batidoras de vaso con una alta potencia, conocidas como batidoras de "alto desempeño", son aparatos que cuentan con una de salida superior a los 1300 W. Esta energía agregada se utiliza, entre otras cosas, para moler hielo muy fino, para elaborar sorbetes en particular, para convertir cacahuetes a mantequilla o para preparar uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas suelen ser considerablemente más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una batidora vaso o licuadora? Son especialmente prácticas si quieres elaborar tu mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, entre otras cosas, convertir los cacahuetes en una mantequilla muy suave y mantecosa. Por otro lado, ten precaución de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

Comprueba también si incluye un mortero: este accesorio sostiene los elementos cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar a la conclusión de la receta.


2. Seleccionar la potencia ideal

Todas y cada una de las batidoras de vaso tienen la posibilidad de preparar sopas o batidos. Por otro lado, si quieres picar alimentos duros como hielo o bien fruta seca, una batidora vaso o licuadora con al menos 1000 w va a dar superiores resultados que un modelo con menor potencia.

3. Elige una jarra o vaso que se ajuste a tus necesidades

Si cocinas para una familia, selecciona un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 litros.

La amplia mayoría de los vasos son de plástico. La virtud del plástico es que es bastante más ligero. Por otro lado, transcurrido el tiempo puede empaparse de la fragancia de los alimentos y es probable que se eche a perder más rápidamente que el vidrio, fundamentalmente si se pone de forma regular fruta congelada, se líquido caliente o se lava en el lavaplatos.

4. Revisa las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 centímetros de altura, desde el fondo hasta la tapa. Revisa el espacio utilizable que tienes, ya que determinados modelos tienen la posibilidad de no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación cambia en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es válido si los enchufes están lejos de la batidora, de lo contrario puede estorbar.

5. Verifica las velocidades y funcionalidades preprogramadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de dos a 12 velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de 1 a 6 funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no interfiere al desempeño de las batidoras; determinados modelos con tan solo unas escasas velocidades funcionan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funcionalidades pre-programadas facilitan el uso de las batidoras: solamente basta apretar un botón y no deberás preocuparte por la velocidad a elegir.

Todos los aparatos tienen un botón de "pulsación": Perfecto para desbloquear el aparato o bien para separar nueces en trozos.

La mitad de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", pero no lo convierten en un criterio de adquisición. Nuestra prueba exhibe que tu batidora vaso o licuadora, aunque tenga esta función, no es mejor que alguna otra para machacar hielo.

6. Elige una batidora vaso o licuadora fácil de limpiar

Según los fabricantes, prácticamente todas las jarras o bien vasos están permitidos para el lavavajillas. Si quieres lavarlo tu mismo, compra una batidora con cuchillas fácilmente extraíbles, en caso contrario es complicado o bien incluso arriesgado limpiar el fondo del vaso.

Un consejo para limpiar de manera fácil tu batidora: pon medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y enchufa la batidora de vaso durante un minuto. Algunos modelos inclusive tienen un ciclo específico reservado para esta tarea. Todo lo que te va a quedar es la tapa para limpiar.

7. Escoge un modelo que no sea bastante ruidoso

¿Te gustaría hacerte un batido por la mañana sin despertar a toda la familia? Lamentablemente, todos las batidoras son ruidosas y emiten 74 a 94 decibelios. Para que te hagas una: es ruidoso hacer un batido con una batidora vaso o licuadora que entrega 80 decibelios, mas es completamente molesto llevarlo a cabo con un modelo que tiene 94 decibelios.

Como guía, 80 decibelios es lo que se oye en un lugar de comidas ruidoso y 90 dB es similar al sonido de una cortadora de césped. Además, para exactamente la misma receta (elaborar un batido, entre otras cosas), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Opta por una aceptable garantía

La gran parte de las batidoras de vaso disponen de una una garantía de 1 a 3 años, pero ciertos fabricantes dan garantías de 5, 7, 8 o 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la ideal para ti? Elige la que tenga la garantía más larga.

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