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Cómo seleccionar la batidora de vaso perfecta

Al seleccionar una batidora de vaso, considera el tipo de batidora vaso expert, el desempeño, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funciones y las velocidades, la limpieza, el nivel de sonido o ruido y la garantía.

1. Opta por el tipo de batidora de vaso que te convenga

Puedes elaborar batidos, sopas o bien mayonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 vatios. Con la mejor de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla suave, inclusive si usas elementos más duros como fruta congelada o bien jengibre. Igualmente, puedes machacar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son correctas para las tareas de la cocina habituales, pero por lo general no son adecuadas para triturar cacahuete y transformarlo en mantequilla, lo que sí pueden llevar a cabo las batidoras más potentes.

Las batidoras de vaso de elevada calidad, también llamadas batidoras de "gran desempeño", son dispositivos con una potencia de salida superior a los 1300 vatios. Esta energía extra se emplea, por ejemplo, para moler hielo muy fino, especialmente para hacer sorbetes, para triturar cacahuetes y transformarlo en mantequilla o para generar pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas son generalmente mucho más caras que los modelos estándar. ¿Cuál es la virtud de invertir en una batidora vaso expert de esta clase? Son especialmente prácticas si deseas llevar a cabo tus propias mantequillas de cacahuetes. Al "calentar" la mezcla a través de la acción mecánica de sus cuchillas, pueden convertir el maní, por ejemplo, en una mantequilla suavísima y mantecosa. Sin embargo, ten cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas que están bajo la jarra, que se calientan rápidamente.

Verifica además si incluye un mortero: este accesorio sostiene los elementos cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar al final de la receta.

2. Elige la potencia adecuada

Todas las batidoras de vaso pueden elaborar sopas o batidos. No obstante, si quieres picar comestibles duros como hielo o bien fruta seca, una batidora vaso expert con alrededor de unos 1000 w va a dar superiores resultados que un modelo con menos potencia.

3. Selecciona una jarra o vaso que se adapte a tus pretenciones

Si cocinas para una familia, selecciona un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 l.

La gran mayoría de los vasos son de plástico. La ventaja del plástico es que es ligero. Por otro lado, transcurrido un tiempo puede empaparse de la fragancia de los alimentos y posiblemente se eche a perder más rápidamente que el vidrio, principalmente si se pone regularmente fruta congelada, se líquido caliente o se lava en el lavaplatos.

4. Revisa las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Mira el espacio que tienes utilizable, ahora que determinados modelos tienen la posibilidad de no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación varía en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están lejos de la batidora, en caso contrario puede estorbar.

5. Revisa las velocidades y funcionalidades preprogramadas

Las batidoras que probamos tienen de dos a doce velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de 1 a 6 funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o bien "sopa".

El número de velocidades no condiciona al desempeño de las batidoras; determinados modelos con sólo unas pocas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Mas las funciones pre-programadas facilitan el empleo de las batidoras: tan sólo apretar un botón y no deberás preocuparte por la velocidad a seleccionar.

Todos y cada uno de los aparatos tienen un botón de "pulsación": Práctico para desbloquear el aparato o bien para cortar nueces en trozos.

Media parte de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", mas no lo transforman en un criterio de adquisición. Nuestra prueba muestra que tu batidora vaso expert, aunque tenga esta función, no es mejor que cualquier otra para triturar hielo.

6. Elige una batidora vaso expert fácil de limpiar

Casi todas las jarras están aptas para el lavaplatos, según los fabricantes. Si quieres lavarla tu mismo, elige un aparato con cuchillas que se puedan quitar de manera fácil, de lo contrario será muy difícil, inclusive arriesgado, cuando limpies el fondo del recipiente.

Un consejo para limpiar de forma fácil tu batidora: añade medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y enciende la batidora de vaso en el transcurso de un minuto. Determinados modelos incluso tienen un ciclo concreto reservado para esta labor. Todo lo que te quedará es la tapa para limpiar.

7. Selecciona un modelo que no sea demasiado ruidoso

¿Quieres llevar a cabo tu batido matinal sin despertar a toda la familia? Desafortunadamente, todas las batidoras de vaso son bastante ruidosas y emiten de 74 a 94 decibelios. Para que te hagas una idea, elaborar un batido con una batidora vaso expert que genera 80 dB es irritante, mas elaborarlo con un modelo que despliega 94 dB es muy desagradable.

Como pista: 80 db es lo que se oye en un restaurante ruidoso, y 90 db es comparable al sonido de una cortadora de césped. Para exactamente la misma receta (entre otras cosas, para elaborar un batido), las más potentes batidoras también son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Seleccionar una aceptable garantía

La mayor parte de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, mas ciertos fabricantes ofrecen garantías de 5, 7, 8 o 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la correcta para ti? Compra la que tenga la garantía más larga.

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