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Cómo escoger la batidora de vaso correcta

Al elegir una batidora de vaso, considera el tipo de batidora vaso cristal, el rendimiento, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funciones y las velocidades, la limpieza, el nivel de sonido o ruido y la garantía.

1. Escoge la batidora correcta para ti

Puedes preparar batidos, sopas o mahonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 vatios. Con la mejor , obtendrás rápidamente una mezcla suave, inclusive si usas ingredientes más duros como fruta congelada o bien jengibre. Igualmente, puedes machacar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son ideales para las tareas de la cocina más comunes, mas generalmente no son idóneas para machacar cacahuete y convertirlo en mantequilla, lo que sí pueden hacer las batidoras más potentes.

Las batidoras de vaso de alta potencia, conocidas como batidoras de "alto desempeño", son aparatos que tienen una potencia de salida superior a los 1300 W. Esta energía agregada se usa, entre otras cosas, para moler hielo muy fino, para llevar a cabo sorbetes particularmente, para reducir cacahuetes a mantequilla o bien para hacer uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas son por lo general mucho más caras que los modelos estándar. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una batidora vaso cristal de esta clase? Son principalmente prácticas si deseas hacer tus propias mantequillas de cacahuetes. Al "calentar" la mezcla a través de la acción mecánica de sus cuchillas, pueden convertir el maní, entre otras cosas, en una mantequilla ligera y cremosa. No obstante, ten cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas debajo de la jarra, que se calientan rápidamente.

Comprueba también si incluye un mortero: este accesorio mantiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un componente fundamental para llegar a la conclusión de la receta.


2. Elegir la potencia ideal

Todas y cada una de las batidoras de vaso pueden elaborar sopas o bien batidos. No obstante, si deseas picar comestibles duros como hielo o bien fruta seca, una batidora vaso cristal con alrededor de unos 1000 w dará superiores resultados que un modelo con menos potencia.

3. Eligiendo una jarra que se adapte a tus necesidades

Si estás cocinando para una familia, elige un producto con una capacidad mínima de 1,5 l.

La amplia mayoría de las jarras están hechas de plástico. La virtud del plástico es que es ligero. Sin embargo, transcurrido el tiempo, puede impregnarse de la fragancia de los comestibles, y posiblemente se estropeará más rápidamente que el vidrio, fundamentalmente si se le pone de manera regular fruta congelada, se le vierte líquido caliente o bien se lava en el lavaplatos.

4. Verifica las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 cm de altura, desde el fondo hasta la tapa. Comprueba el espacio disponible que tienes, ahora que determinados modelos tienen la posibilidad de no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación cambia en más de 90 cm según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están lejos del aparato, de lo contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funciones preprogramadas

Las batidoras que probamos tienen de 2 a 12 velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de una a 6 funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o bien "sopa".

El número de velocidades no interfiere al rendimiento de las batidoras; algunos modelos con pocas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Mas las funciones preprogramadas hacen que las batidoras de vaso sean fáciles de usar: Con solamente pulsar un botón, no debes preocuparte de qué velocidad escoger.

Todos y cada uno de los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear el dispositivo o bien para machacar nueces entre otras cosas.

Media parte de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", mas no lo convierten en un criterio de compra. Nuestra prueba exhibe que tu batidora vaso cristal, aunque tenga esta función, no es mejor que cualquier otra para triturar hielo.

6. Compra una batidora vaso cristal fácil de limpiar

Casi todas las jarras son aptas para el lavaplatos, según los fabricantes de las mismas. Si quieres lavarla tu mismo, escoge un aparato con cuchillas que se logren quitar fácilmente, de lo contrario será bastante difícil, incluso peligroso, cuando limpies el fondo de la jarra.

Un consejo para adecentar fácilmente la batidora: Echa medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o vaso y conecta la batidora durante un minuto. Determinados modelos inclusive tienen un ciclo especial guardado para esta tarea. Todo lo que debes hacer es limpiar la tapa.

7. Elige un modelo que no sea muy ruidoso

¿Te gustaría hacerte un batido por la mañana sin despertar a toda la familia? Desafortunadamente, todos las batidoras son ruidosas y emiten 74 a 94 db. Para darte una: es ruidoso hacer un batido con una batidora vaso cristal que da 80 db, mas es absolutamente irritante llevarlo a cabo con un modelo que da 94 decibelios.

Como guía, 80 decibelios es lo que se oye en un lugar de comidas ruidoso y 90 dB es similar al sonido de una cortadora de césped. Además, para la misma receta (hacer un batido, por ejemplo), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Escoger una aceptable garantía

La amplia mayoría de las batidoras de vaso traen una garantía de 1 a 3 años, pero varios fabricantes proponen una garantía de 5, 7, 8 e incluso 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la correcta para ti? Elige la que tenga la garantía más extendida.

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