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Cómo elegir la batidora de vaso perfecta

Al seleccionar una batidora de vaso, considera el tipo de batidora vaso alta potencia, el desempeño, la capacidad del vaso o la jarra, el tamaño, las funciones y las velocidades, la limpieza, el nivel de ruido y la garantía.

1. Escoge la batidora correcta para ti

Puedes hacer batidos, sopas o mayonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 vatios. Con la mejor de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla suave, inclusive si usas ingredientes más duros como fruta congelada o jengibre. Del mismo modo, puedes machacar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son correctas para las tareas de la cocina más habituales, mas por lo general no son adecuadas para triturar cacahuete y transformarlo en mantequilla, lo que sí tienen la posibilidad de llevar a cabo las batidoras potentes.

Las batidoras de vaso de mayor calidad, además llamadas batidoras de "gran rendimiento", son batidoras con una potencia de salida de más de 1300 vatios. Esta energía plus se usa, por ejemplo, para moler hielo muy fino, fundamentalmente para elaborar sorbetes, para triturar cacahuetes y hacerlo mantequilla o para elaborar pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas son generalmente más caras que los modelos estándar. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una batidora vaso alta potencia de esta clase? Son principalmente prácticas si deseas hacer tus propias mantequillas de cacahuetes. Al "calentar" la mezcla por medio de la acción mecánica de sus cuchillas, tienen la posibilidad de convertir el maní, por ejemplo, en una mantequilla suavísima y cremosa. No obstante, ten cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas que están bajo la jarra, que se calientan rápidamente.

Mira igualmente si dispone de un mortero: este accesorio mantiene los elementos cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar al final de la receta.


2. Escoger la potencia correcta

Todas las batidoras de vaso pueden llevar a cabo sopas o batidos. No obstante, si deseas moler elementos duros como el hielo o bien nueces, una batidora vaso alta potencia con unos 1000 vatios te va a dar mejores resultados que un modelo con menos potencia.

3. Escoge una jarra o vaso que se adapte a tus pretenciones

Si estás cocinando para una familia, elige un producto con una capacidad mínima de 1,5 l.

La mayoría de los vasos son de plástico. La virtud del plástico es que es más ligero. Sin embargo, con el tiempo puede impregnarse de la fragancia de los alimentos y posiblemente se eche a perder más rápidamente que el vidrio, fundamentalmente si se pone de forma regular fruta congelada, se arroja líquido caliente o bien se lava en el lavavajillas.

4. Comprueba las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 cm de altura, desde el fondo hasta la tapa. Mira el espacio disponible que tienes, ya que ciertos modelos pueden no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica varía en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es idóneo si los enchufes están lejos de la batidora, en caso contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funciones pre-programadas

Las batidoras que probamos tienen de 2 a 12 velocidades, y más de la mitad tienen de una a seis funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o bien "sopa".

El número de velocidades no interfiere al rendimiento de las batidoras; algunos modelos con tan sólo unas pocas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funciones preprogramadas hacen que las batidoras de vaso sean simples de emplear: Con solamente apretar un botón, no debes inquietarte de qué velocidad escoger.

Todos uno de los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear la batidora o para triturar nueces entre otras cosas.

Media parta de los modelos que hemos probado vienen equipados con una función de "hielo", pero no lo convierte en un punto importante de compra. Nuestra prueba exhibe que aunque tu batidora vaso alta potencia muestre esta función, no será mejor que otra para picar hielo.

6. Compra una batidora vaso alta potencia fácil de limpiar

Casi todas las jarras son aptas para el lavavajillas, según los fabricantes. Si prefieres lavarla tu mismo, escoge una batidora de vaso con cuchillas que se puedan quitar de forma fácil, de lo contrario será difícil, incluso arriesgado, cuando limpies el fondo del recipiente.

Un consejo para limpiar de forma fácil tu batidora: pon medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y conecta el aparato durante un minuto. Ciertos modelos inclusive tienen un período concreto reservado para esta labor. Todo cuanto te va a quedar es la tapa para limpiar.

7. Elige un modelo que no sea muy ruidoso

¿Te gustaría llevar a cabo tu batido matinal sin despertar a toda la vivienda? Por mala suerte, todas y cada una de las batidoras de vaso son ruidosas y emiten de 74 a 94 decibelios. A fin de que te hagas una idea, elaborar un batido con una batidora vaso alta potencia que genera 80 decibelios es molesto, pero llevarlo a cabo con un modelo que despliega 94 dB es muy desagradable.

Como guía, 80 decibelios es lo que se escucha en un lugar de comidas ruidoso y 90 dB es similar al ruido de una cortadora de césped. Además, para la misma receta (hacer un batido, entre otras cosas), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Elegir una buena garantía

La mayoría de las batidoras de vaso traen una garantía de 1 a 3 años, pero ciertos fabricantes otorgan una garantía de 5, 7, 8 y 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la correcta para ti? Escoge la que tenga la garantía más larga.

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