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Cómo elegir la batidora de vaso correcta

Al momento de adquirir una batidora de vaso, considera la clase de batidora vaso 2 litros, el rendimiento, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la limpieza, el nivel de sonido o ruido y la garantía.

1. Escoge la batidora correcta para ti

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 vatios, te dejarán llevar a cabo batidos, purés o bien hacer mahonesa. Con la más óptima , obtendrás rápidamente una mezcla suave, inclusive si utilizas elementos más duros como fruta congelada o bien jengibre por ejemplo. Además, puedes machacar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para la mayoría de las tareas comunes de la cocina, mas generalmente no son correctas para reducir los cacahuete a mantequilla, entre otras muchas cosas, un trabajo que pueden hacer las batidoras que tienen una alta potencia.

Las batidoras de vaso de alta potencia, conocidas como batidoras de "elevado desempeño", son aparatos con una potencia de salida superior a los 1300 W. Esta energía adicional se usa, por ejemplo, para moler hielo muy fino, para hacer sorbetes particularmente, para convertir cacahuetes a mantequilla o bien para elaborar uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas tienden a ser más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una batidora vaso 2 litros? Son esencialmente prácticas si quieres hacer tu propia mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, entre otras cosas, transformar los cacahuetes en una mantequilla suave y mantecosa. Por otro lado, ten mucho cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

Verifica además si dispone de un mortero: este accesorio mantiene los elementos cerca de las cuchillas, un gesto fundamental para llegar al final de la receta.

2. Elige la potencia perfecta

Todas las batidoras de vaso pueden hacer sopas o batidos. Por otro lado, si quieres moler alimentos duros como el hielo o nueces, una batidora vaso 2 litros con unos 1000 vatios te va a dar mejores resultados que un modelo con menos potencia.

3. Eligiendo una jarra que se adapte a tus necesidades

Si estás cocinando para una familia, elige un producto con una capacidad mínima de 1,5 L.

La mayoría de los vasos son de plástico. La ventaja del plástico es que es ligero. No obstante, transcurrido el tiempo puede impregnarse del olor de los alimentos y posiblemente se eche a perder más rápidamente que el vidrio, principalmente si se pone con regularidad fruta congelada, se arroja líquido caliente o bien se lava en el lavavajillas.

4. Comprueba las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 centímetros de altura, desde el fondo hasta la tapa. Comprueba el espacio disponible que tienes, ahora que ciertos modelos pueden no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica varía en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están apartados de la batidora de vaso, de lo contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funcionalidades preprogramadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de 2 a doce velocidades, y más de la mitad tienen de 1 a seis funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o bien "sopa".

El número de velocidades no afecta al desempeño de las batidoras; determinados modelos con pocas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funcionalidades pre-programadas hacen más fácil el uso de las batidoras: tan solo apretar un botón y no tendrás que preocuparte por la velocidad a escoger.

Todos y cada uno de los aparatos tienen un botón de "pulsación": Práctico para desbloquear la batidora o bien para cortar nueces en trozos.

La mitad de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", pero no lo convierten en un criterio de compra. Nuestra prueba muestra que tu batidora vaso 2 litros, aunque tenga esta función, no es preferible que cualquier otra para triturar hielo.

6. Selecciona una batidora vaso 2 litros fácil de limpiar

Casi todas las jarras son aptas para el lavavajillas, según los fabricantes de las mismas. Si quieres lavarla tu mismo, escoge un aparato con cuchillas que se puedan remover de forma fácil, de lo contrario será muy difícil, incluso arriesgado, cuando limpies el fondo del recipiente.

Un consejo para limpiar de manera fácil tu batidora: añade medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y conecta la batidora durante un minuto. Ciertos modelos inclusive tienen un ciclo particular reservado para esta tarea. Todo lo que te quedará es la tapa para limpiar.

7. Selecciona un modelo que no sea demasiado ruidoso

¿Desearías elaborar tu batido matutino sin despertar a toda la casa? Por mala suerte, todas las batidoras de vaso son muy ruidosas y emiten de 74 a 94 decibelios. Para que te hagas una idea, hacer un batido con una batidora vaso 2 litros que produce 80 dB es insoportable, mas elaborarlo con un modelo que despliega 94 dB es francamente desagradable.

Como guía, 80 decibelios es lo que se oye en un restaurante ruidoso y 90 decibelios es semejante al ruido de una cortadora de césped. Además, para la misma receta (hacer un batido, entre otras cosas), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Escoger una aceptable garantía

La amplia mayoría de las batidoras de vaso traen una garantía de 1 a 3 años, pero ciertos fabricantes otorgan una garantía de 5, 7, 8 y 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la correcta para ti? Elige la que tenga la garantía más extendida.

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