Batidora para vasos

¿Cómo seleccionar la batidora de vaso perfecta?

Al momento de comprar una batidora de vaso, considera el modelo de batidora para vasos, el rendimiento, la capacidad del vaso o la jarra, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la limpieza, el nivel de sonido o ruido y la garantía.

1. Opta por el tipo de batidora de vaso que te convenga

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 W, te dejarán hacer batidos, purés o bien llevar a cabo mayonesa. Con la mejor de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla suave, inclusive si empleas elementos más duros como fruta congelada o bien jengibre por ejemplo. De la misma forma, puedes machacar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para la mayoría de las tareas habituales de la cocina, mas por lo general no son correctas para convertir los cacahuete a mantequilla, entre otras cosas, un trabajo que tienen la posibilidad de hacer las batidoras de alta potencia.

Las batidoras de vaso de alta calidad, también llamadas batidoras de "gran desempeño", son batidoras con una potencia de salida de más de 1300 vatios. Esta energía extra se emplea, por ejemplo, para triturar hielo muy fino, especialmente para hacer sorbetes, para machacar cacahuetes y transformarlo en mantequilla o para generar pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas tienden a ser más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una batidora para vasos? Son fundamentalmente prácticas si deseas hacer tu mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, por ejemplo, transformar los cacahuetes en una mantequilla suave y cremosa. Sin embargo, ten mucho cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

Revisa igualmente si dispone de un mortero: este accesorio sostiene los elementos cerca de las cuchillas, un componente esencial para llegar a la conclusión de la receta.

2. Seleccionar la potencia precisa

Todas y cada una de las batidoras de vaso pueden hacer sopas o bien batidos. No obstante, si deseas picar comestibles duros como hielo o fruta seca, una batidora para vasos con al menos 1000 vatios dará mejores resultados que un modelo de menos potencia.

3. Escoge una jarra o vaso que se adapte a tus pretenciones

Si cocinas para una familia, elige un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 l.

La enorme mayoría de las jarras están hechas de plástico. La ventaja del plástico es que es ligero. No obstante, con el tiempo, puede impregnarse de la fragancia de los comestibles, y posiblemente se estropeará más rápidamente que el vidrio, fundamentalmente si se le pone de manera regular fruta congelada, se le pone líquido caliente o se lava en el lavavajillas.

4. Verifica las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 centímetros de altura, desde el fondo hasta la tapa. Comprueba el espacio utilizable que tienes, ahora que ciertos modelos pueden no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación cambia en más de 90 cm según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están apartados de la batidora, en caso contrario puede estorbar.

5. Verifica las velocidades y funciones preprogramadas

Las batidoras que probamos tienen de dos a 12 velocidades, y más de la mitad tienen de 1 a seis funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o bien "sopa".

El número de velocidades no influye al rendimiento de las batidoras; determinados modelos con pocas velocidades funcionan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funcionalidades preprogramadas facilitan la utilización de las batidoras: basta con pulsar un botón y no tendrás que preocuparte por la velocidad a escoger.

Todos y cada uno de los aparatos tienen un botón de "pulsación": Perfecto para desbloquear el aparato o para separar nueces en trozos.

Media parta de los modelos que hemos probado cuentan con una función de "hielo", pero no lo convierte en un punto importante de adquisición. Nuestra prueba exhibe que aunque tu batidora para vasos muestre esta función, no será mejor que otra para picar hielo.

6. Selecciona una batidora para vasos fácil de limpiar

Casi todas las jarras están aptas para el lavaplatos, según los fabricantes de las mismas. Si quieres lavarla tu mismo, elige un aparato con cuchillas que se logren quitar de manera fácil, en caso contrario será difícil, incluso arriesgado, en el momento en que limpies el fondo de la jarra.

Un consejo para limpiar de manera fácil tu batidora: echa medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y enciende el aparato durante un minuto. Ciertos modelos inclusive tienen un período particular reservado para esta labor. Todo cuanto te quedará es la tapa para limpiar.

7. Compra un modelo que no sea demasiado ruidoso

¿Te gustaría hacerte un batido por la mañana sin despertar a toda la casa? Por mala suerte, todos las batidoras son ruidosas y emiten 74 a 94 db. Para darte una: es ruidoso hacer un batido con una batidora para vasos que da 80 decibelios, mas es absolutamente molesto hacerlo con un modelo que proporciona 94 decibelios.

Como guía, 80 decibelios es lo que se oye en un lugar de comidas ruidoso y 90 dB es parecido al ruido de una cortadora de césped. Además, para la misma receta (hacer un batido, entre otras cosas), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Opta por una buena garantía

La amplia mayoría de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, pero algunos fabricantes ofrecen una garantía de 5, 7, 8 y 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la correcta para ti? Compra la que tenga la garantía más extendida.