Batidora electrica de vaso

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Cómo adquirir la batidora de vaso correcta

Al escoger una batidora de vaso, considera el tipo de batidora electrica de vaso, el desempeño, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la limpieza, el nivel de sonido o ruido y la garantía.

1. Adquiere la batidora correcta para ti

Puedes elaborar batidos, sopas o mahonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 vatios. Con la más óptimas de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla ligera, inclusive si utilizas elementos más duros como fruta congelada o jengibre. De la misma forma, puedes machacar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son correctas para las tareas de la cocina más habituales, pero generalmente no son adecuadas para triturar cacahuete y convertirlo en mantequilla, lo que sí pueden hacer las batidoras potentes.

Las batidoras de vaso de elevada calidad, además llamadas batidoras de "gran rendimiento", son dispositivos con una potencia de salida de más de 1300 vatios. Esta energía extra se usa, entre otras cosas, para triturar hielo muy fino, principalmente para elaborar sorbetes, para machacar cacahuetes y hacerlo mantequilla o para generar pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas suelen ser más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una batidora electrica de vaso? Son fundamentalmente prácticas si deseas llevar a cabo tu propia mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, por ejemplo, convertir los cacahuetes en una mantequilla muy suave y mantecosa. Sin embargo, ten precaución de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

De igual manera, comprueba si tiene dentro un mortero: este accesorio mantiene los elementos cerca de las cuchillas, un gesto primordial para llegar a la conclusión de la receta.


2. Escoger la potencia precisa

Todas y cada una de las batidoras de vaso pueden elaborar sopas o bien batidos. No obstante, si quieres picar comestibles duros como hielo o bien fruta seca, una batidora electrica de vaso con alrededor de unos 1000 vatios dará mejores resultados que un modelo con menos potencia.

3. Eligiendo una jarra que se adapte a tus pretensiones

Si estás cocinando para una familia, elige un producto con una capacidad mínima de 1,5 l.

La gran mayoría de los vasos son de plástico. La virtud del plástico es que es bastante más ligero. No obstante, transcurrido un tiempo puede impregnarse del olor de los alimentos y es probable que se eche a perder más rápidamente que el vidrio, principalmente si se pone de forma regular fruta congelada, se echa líquido caliente o bien se lava en el lavavajillas.

4. Revisa las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Revisa el espacio que tienes utilizable, ahora que determinados modelos tienen la posibilidad de no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación cambia en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están alejados de la batidora de vaso, en caso contrario puede estorbar.

5. Revisa las velocidades y funcionalidades preprogramadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de 2 a doce velocidades, y más de la mitad tienen de una a 6 funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no afecta al desempeño de las batidoras; determinados modelos con sólo unas pocas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Mas las funciones pre-programadas hacen más fácil la utilización de las batidoras: basta con pulsar un botón y no deberás preocuparte por la velocidad a elegir.

Todos y cada uno de los aparatos tienen un botón de "pulsación": Ideal para desbloquear la batidora o bien para cortar nueces en trozos.

La mitad de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", pero no lo transforman en un criterio de compra. Nuestra prueba muestra que tu batidora electrica de vaso, aunque tenga esta función, no es preferible que cualquier otra para machacar hielo.

6. Elige una batidora electrica de vaso fácil de limpiar

Casi todas las jarras están aptas para el lavavajillas, según los fabricantes. Si prefieres lavarla tu mismo, elige una batidora con cuchillas que se puedan remover fácilmente, en caso contrario será difícil, incluso arriesgado, cuando limpies el fondo de la jarra.

Un consejo para limpiar fácilmente la batidora: Pon medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o bien vaso y enciende la batidora durante un minuto. Algunos modelos incluso tienen un ciclo particular reservado para esta labor. Todo lo que tienes que hacer es adecentar la tapa.

7. Elige un modelo que no sea bastante ruidoso

¿Deseas hacerte un batido por la mañana sin despertar a toda la familia? Lamentablemente, todos las batidoras son ruidosas y emiten 74 a 94 decibelios. Para que tengas una una: es ruidoso hacer un batido con una batidora electrica de vaso que entrega 80 decibelios, mas es absolutamente insoportable llevarlo a cabo con un modelo que tiene 94 decibelios.

Como guía, 80 decibelios es lo que se escucha en un restaurante ruidoso y 90 dB es semejante al sonido de una cortadora de césped. Además, para la misma receta (hacer un batido, por ejemplo), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Seleccionar una aceptable garantía

La gran parte de las batidoras de vaso disponen de una una garantía de 1 a 3 años, pero determinados fabricantes ofrecen garantías de 5, 7, 8 e incluso 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la adecuada para ti? Compra la que tenga la garantía más larga.

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