Batidora de vaso zumos

Cómo seleccionar la batidora de vaso ideal

Al seleccionar una batidora de vaso, considera el modelo de batidora de vaso zumos, el rendimiento, la capacidad del vaso o la jarra, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la limpieza, el nivel de sonido o ruido y la garantía.

1. Opta por la clase de batidora de vaso que te convenga

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 vatios, te permitirán hacer batidos, sopas o hacer mahonesa. Con la más óptima de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla suave, inclusive si empleas ingredientes más duros como fruta congelada o jengibre por ejemplo. De la misma manera, puedes machacar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para gran parte de las tareas habituales de la cocina, pero por norma general no son correctas para convertir los cacahuete a mantequilla, entre otras muchas cosas, un trabajo que pueden llevar a cabo las batidoras que tienen una alta potencia.

Las batidoras de vaso con una alta potencia, también conocidas como batidoras de "gran desempeño", son aparatos que cuentan con una de salida de más de 1300 W. Esta energía agregada se usa, entre otras cosas, para moler hielo muy fino, para llevar a cabo sorbetes particularmente, para convertir cacahuetes a mantequilla o para hacer uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas tienden a ser considerablemente más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la virtud de invertir en una batidora de vaso zumos? Son esencialmente prácticas si deseas llevar a cabo tu mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, entre otras cosas, convertir los cacahuetes en una mantequilla suavísima y mantecosa. No obstante, ten precaución de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

También, comprueba si tiene dentro un mortero: este accesorio mantiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar al final de la receta.

2. Escoge la potencia idónea

Todas y cada una de las batidoras de vaso pueden hacer sopas o bien batidos. Por otro lado, si deseas picar comestibles duros como hielo o bien fruta seca, una batidora de vaso zumos con al menos 1000 w va a dar superiores resultados que un modelo con menor potencia.

3. Eligiendo una jarra que se ajuste a tus necesidades

Si estás cocinando para una familia, escoge un producto con una capacidad mínima de 1,5 L.

La mayoría de las jarras están hechas de plástico. La ventaja del plástico es que es más ligero. No obstante, transcurrido un tiempo, puede impregnarse de la fragancia de los alimentos, y posiblemente se estropeará más rápidamente que el vidrio, principalmente si se le pone con regularidad fruta congelada, se le echa líquido caliente o se lava en el lavavajillas.

4. Revisa las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Revisa el espacio que tienes utilizable, ya que algunos modelos pueden no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación varía en más de 90 cm según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están alejados del aparato, en caso contrario puede estorbar.

5. Revisa las velocidades y funcionalidades pre-programadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de 2 a 12 velocidades, y más de la mitad tienen de 1 a seis funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o bien "sopa".

El número de velocidades no interfiere al desempeño de las batidoras; determinados modelos con pocas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Mas las funcionalidades preprogramadas hacen más fácil el uso de las batidoras: solamente basta apretar un botón y no deberás inquietarte por la velocidad a seleccionar.

Todos los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear el dispositivo o bien para machacar nueces por ejemplo.

La mitad de los modelos que hemos probado están equipados con una función de "hielo", mas no lo convierte en un criterio de adquisición. Nuestra prueba muestra que aunque tu batidora de vaso zumos muestre esta función, no será mejor que cualquier otra para picar hielo.

6. Elige una batidora de vaso zumos fácil de limpiar

Según los fabricantes, casi todas las jarras o vasos están permitidos para el lavavajillas. Si escoges lavarlo tu mismo, adquiere una batidora con cuchillas fácilmente extraíbles, de lo contrario es bien difícil o inclusive peligroso limpiar el fondo del recipiente.

Un consejo para limpiar de manera fácil tu batidora: echa medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y enchufa la batidora de vaso durante un minuto. Algunos modelos incluso tienen un período específico reservado para esta labor. Todo cuanto te va a quedar es la tapa para limpiar.

7. Elige un modelo que no sea demasiado ruidoso

¿Desearías hacer tu batido matutino sin despertar a toda la familia? Desafortunadamente, todas y cada una de las batidoras de vaso son ruidosas y emiten de 74 a 94 decibelios. Para que te hagas una idea, hacer un batido con una batidora de vaso zumos que genera 80 decibelios es molesto, mas elaborarlo con un modelo que despliega 94 decibelios es desagradable.

Como pista: 80 db es lo que se escucha en un lugar de comidas ruidoso, y 90 db es comparable al ruido de una cortadora de césped. Para la misma receta (entre otras cosas, para hacer un batido), las potentes batidoras además son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Escoger una aceptable garantía

La mayor parte de las batidoras de vaso traen una garantía de 1 a 3 años, mas ciertos fabricantes proponen una garantía de 5, 7, 8 y también 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la correcta para ti? Compra la que tenga la garantía más extendida.