Batidora de vaso vidal

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Cómo elegir la batidora de vaso idónea

Al escoger una batidora de vaso, considera el modelo de batidora de vaso vidal, el desempeño, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la limpieza, el nivel de ruido y la garantía.

1. Elige la batidora correcta para ti

Puedes preparar batidos, sopas o bien mayonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 vatios. Con la mejor , obtendrás rápidamente una mezcla suave, inclusive si empleas elementos más duros como fruta congelada o jengibre. Además, puedes triturar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son adecuadas para las tareas de la cocina más habituales, pero por norma general no son adecuadas para machacar cacahuete y transformarlo en mantequilla, lo que sí pueden llevar a cabo las batidoras más potentes.

Las batidoras de vaso de alta calidad, además llamadas batidoras de "alto desempeño", son dispositivos con una potencia de salida de más de 1300 vatios. Esta energía plus se utiliza, por ejemplo, para moler hielo muy fino, esencialmente para hacer sorbetes, para machacar cacahuetes y hacerlo mantequilla o para elaborar pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas son generalmente más caras que los modelos estándar. ¿Cuál es la virtud de invertir en una batidora de vaso vidal de esta clase? Son fundamentalmente prácticas si quieres elaborar tus propias mantequillas de cacahuetes. Al "calentar" la mezcla por medio de la acción mecánica de sus cuchillas, tienen la posibilidad de convertir el maní, por ejemplo, en una mantequilla ligera y mantecosa. Por otro lado, ten cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas que están bajo la jarra, que se calientan rápidamente.

Verifica también si dispone de un mortero: este accesorio sostiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un gesto fundamental para llegar a la conclusión de la receta.

2. Elige la potencia adecuada

Todas y cada una de las batidoras de vaso pueden hacer sopas o batidos. No obstante, si quieres picar comestibles duros como hielo o fruta seca, una batidora de vaso vidal con alrededor de unos 1000 w va a dar mejores resultados que un modelo con menos potencia.

3. Escogiendo una jarra que se ajuste a tus necesidades

Si cocinas para una familia, compra un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 litros.

La enorme mayoría de las jarras están hechas de plástico. La ventaja del plástico es que es menos pesado. No obstante, con el tiempo, puede impregnarse del olor de los comestibles, y probablemente se estropeará más rápido que el vidrio, especialmente si se le pone con regularidad fruta congelada, se le echa líquido caliente o se lava en el lavaplatos.

4. Verifica las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Mira el espacio que tienes utilizable, ya que determinados modelos pueden no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación varía en más de 90 cm según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están apartados de la batidora, en caso contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funciones pre-programadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de dos a doce velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de una a 6 funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no afecta al desempeño de las batidoras; algunos modelos con escasas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Mas las funciones preprogramadas hacen que las batidoras de vaso sean sencillas de usar: Con tan solamente apretar un botón, no debes preocuparte de qué velocidad escoger.

Todos y cada los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear el dispositivo o bien para machacar nueces entre otras cosas.

La mitad de los modelos que hemos probado vienen equipados con una función de "hielo", mas no lo transform en un punto importante de adquisición. Nuestra prueba muestra que aunque tu batidora de vaso vidal muestre esta función, no será mejor que otra para picar hielo.

6. Elige una batidora de vaso vidal fácil de limpiar

Casi todas las jarras están aptas para el lavavajillas, según los fabricantes de las mismas. Si quieres lavarla tu mismo, escoge un aparato con cuchillas que se puedan quitar fácilmente, de lo contrario será bastante difícil, incluso peligroso, en el momento en que limpies el fondo de la jarra.

Un consejo para limpiar fácilmente la batidora: Echa medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o vaso y prende la batidora en el transcurso de un minuto. Determinados modelos incluso tienen un período particular reservado para esta labor. Todo lo que tienes que hacer es limpiar la tapa.

7. Elige un modelo que no sea muy ruidoso

¿Quieres elaborar tu batido matinal sin despertar a toda la vivienda? Desafortunadamente, todas las batidoras de vaso son muy ruidosas y emiten de 74 a 94 decibelios. Para que te hagas una idea, hacer un batido con una batidora de vaso vidal que produce 80 dB es irritante, mas elaborarlo con un modelo que despliega 94 decibelios es francamente desagradable.

Como pista: 80 decibelios es lo que se escucha en un restaurante ruidoso, y 90 db es comparable al sonido de una cortadora de césped. Para la misma receta (entre otras cosas, para elaborar un batido), las potentes batidoras también son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Opta por una aceptable garantía

La extensa mayoría de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, mas determinados fabricantes ofrecen una garantía de 5, 7, 8 y también 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la perfecta para ti? Escoge la que tenga la garantía más larga.

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