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Cómo elegir la batidora de vaso adecuada

Al decidir qué batidora de vaso adquirir, considera el el modelo de batidora de vaso thermomix, su potencia, la la capacidad de la jarra, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la simplicidad de limpieza,el ruido y la garantía.

1. Elige la batidora adecuada para ti

Puedes preparar batidos, sopas o bien mahonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 w. Con la mejor , obtendrás rápidamente una mezcla ligera, incluso si usas ingredientes más duros como fruta congelada o jengibre. De la misma forma, puedes aplastar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son ideales para las tareas de la cocina más frecuentes, pero generalmente no son adecuadas para triturar cacahuete y convertirlo en mantequilla, lo que sí tienen la posibilidad de hacer las batidoras con más potencia.

Las batidoras de vaso de alta potencia, conocidas como batidoras de "elevado rendimiento", son aparatos con una potencia de salida superior a los 1300 vatios. Esta energía agregada se usa, entre otras cosas, para moler hielo muy fino, para hacer sorbetes en particular, para convertir cacahuetes a mantequilla o para elaborar uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas son por norma general más caras que los modelos estándar. ¿Cuál es la virtud de invertir en una batidora de vaso thermomix de esta clase? Son especialmente prácticas si deseas hacer tus propias mantequillas de cacahuetes. Al "calentar" la mezcla por medio de la acción mecánica de sus cuchillas, tienen la posibilidad de transformar el maní, entre otras cosas, en una mantequilla suavísima y cremosa. No obstante, ten precaución de no quemarte las manos en las partes metálicas que están bajo la jarra, que se calientan rápidamente.

Comprueba igualmente si incluye un mortero: este accesorio mantiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar a la conclusión de la receta.

2. Selecciona la potencia perfecta

Todas las batidoras de vaso pueden hacer sopas o batidos. No obstante, si quieres picar comestibles duros como hielo o bien fruta seca, una batidora de vaso thermomix con al menos 1000 vatios va a dar mejores resultados que un modelo con menos potencia.

3. Selecciona una jarra o vaso que se adapte a tus necesidades

Si estás cocinando para una familia, selecciona un producto con una capacidad mínima de 1,5 L.

La enorme mayoría de las jarras están hechas de plástico. La ventaja del plástico es que es menos pesado. Por otro lado, transcurrido un tiempo, puede impregnarse de la fragancia de los alimentos, y probablemente se estropeará más velozmente que el vidrio, especialmente si se le pone con regularidad fruta congelada, se le vierte líquido caliente o bien se lava en el lavavajillas.

4. Verifica las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Mira el espacio que tienes disponible, ahora que algunos modelos pueden no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación cambia en más de 90 cm según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están alejados del aparato, de lo contrario puede estorbar.

5. Mira las velocidades y funcionalidades preprogramadas

Las batidoras que probamos tienen de dos a doce velocidades, y más de la mitad tienen de una a 6 funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o bien "sopa".

El número de velocidades no afecta al desempeño de las batidoras; algunos modelos con tan solo unas pocas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Mas las funcionalidades pre-programadas facilitan el uso de las batidoras: alcanza con pulsar un botón y no tendrás que inquietarte por la velocidad a escoger.

Todos y cada uno de los aparatos tienen un botón de "pulsación": Perfecto para desbloquear el aparato o bien para cortar nueces en trozos.

Media parte de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", pero no lo convierten en un criterio de adquisición. Nuestra prueba muestra que tu batidora de vaso thermomix, aunque tenga esta función, no es preferible que cualquier otra para machacar hielo.

6. Elige una batidora de vaso thermomix fácil de limpiar

Prácticamente todas las jarras están aptas para el lavaplatos, según los fabricantes de las mismas. Si quieres lavarla tu mismo, escoge un aparato con cuchillas que se puedan quitar fácilmente, de lo contrario será difícil, incluso peligroso, en el momento en que limpies el fondo de la jarra.

Un consejo para limpiar fácilmente tu batidora: pon medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y prende el aparato durante un minuto. Algunos modelos incluso tienen un período especial reservado para esta labor. Todo lo que te va a quedar es la tapa para limpiar.

7. Selecciona un modelo que no sea bastante ruidoso

¿Te gustaría llevar a cabo tu batido matutino sin despertar a toda la vivienda? Por mala suerte, todas y cada una de las batidoras de vaso son ruidosas y emiten de 74 a 94 decibelios. Para que te hagas una idea, elaborar un batido con una batidora de vaso thermomix que genera 80 dB es irritante, mas elaborarlo con un modelo que despliega 94 decibelios es claramente desagradable.

Como pista: 80 db es lo que se oye en un lugar de comidas ruidoso, y 90 db es comparable al ruido de una cortadora de césped. Para la misma receta (entre otras cosas, para elaborar un batido), las potentes batidoras además son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Seleccionar una aceptable garantía

La mayoría de las batidoras de vaso traen una garantía de 1 a 3 años, mas algunos fabricantes dan garantías de 5, 7, 8 e incluso 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la idónea para ti? Adquiere la que tenga la garantía más larga.

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