Batidora de vaso reposteria

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¿Cómo elegir la batidora de vaso correcta?

Al selecciona qué batidora de vaso adquirir, considera el el tipo de batidora de vaso reposteria, la potencia, la qué capacidad tiene su jarra, el tamaño, las funciones y las velocidades, la simplicidad de limpieza,qué ruido hace y la garantía.

1. Opta por el modelo de batidora de vaso que te convenga

Puedes hacer batidos, sopas o mayonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 vatios. Con la mejor , obtendrás rápidamente una mezcla suave, incluso si utilizas elementos más duros como fruta congelada o jengibre. Del mismo modo, puedes aplastar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son correctas para las tareas de la cocina más frecuentes, mas por lo general no son adecuadas para triturar cacahuete y transformarlo en mantequilla, lo que sí pueden llevar a cabo las batidoras potentes.

Las batidoras de vaso de elevada calidad, también llamadas batidoras de "elevado desempeño", son batidoras con una potencia de salida de más de 1300 w. Esta energía extra se utiliza, entre otras cosas, para moler hielo muy fino, esencialmente para elaborar sorbetes, para machacar cacahuetes y convertirlo en mantequilla o para generar pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas suelen ser considerablemente más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una batidora de vaso reposteria? Son fundamentalmente prácticas si quieres hacer tu propia mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, por ejemplo, transformar los cacahuetes en una mantequilla muy suave y mantecosa. Por otro lado, ten precaución de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

Verifica también si dispone de un mortero: este accesorio sostiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar a la conclusión de la receta.

2. Escoge la potencia ideal

Todas y cada una de las batidoras de vaso pueden hacer sopas o bien batidos. Por otro lado, si quieres picar comestibles duros como hielo o bien fruta seca, una batidora de vaso reposteria con alrededor de unos 1000 w va a dar superiores resultados que un modelo con menor potencia.

3. Eligiendo una jarra que se adapte a tus necesidades

Si cocinas para una familia, elige un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 l.

La enorme mayoría de las jarras están hechas de plástico. La virtud del plástico es que es ligero. Sin embargo, transcurrido el tiempo, puede empaparse de la fragancia de los alimentos, y seguramente se estropeará más velozmente que el vidrio, fundamentalmente si se le pone con regularidad fruta congelada, se le vierte líquido caliente o se lava en el lavaplatos.

4. Comprueba las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 centímetros de altura, desde el fondo hasta la tapa. Comprueba el espacio utilizable que tienes, ya que ciertos modelos tienen la posibilidad de no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica varía en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están apartados de la batidora, en caso contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funcionalidades preprogramadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de 2 a doce velocidades, y más de la mitad tienen de una a 6 funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no interfiere al desempeño de las batidoras; algunos modelos con escasas velocidades funcionan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funciones pre-programadas hacen más fácil el empleo de las batidoras: tan solo pulsar un botón y no tendrás que preocuparte por la velocidad a escoger.

Todos y cada uno de los aparatos tienen un botón de "pulsación": Práctico para desbloquear la batidora o bien para separar nueces en trozos.

Media parte de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", pero no lo convierten en un criterio de adquisición. Nuestra prueba exhibe que tu batidora de vaso reposteria, aunque tenga esta función, no es preferible que cualquier otra para triturar hielo.

6. Elige una batidora de vaso reposteria fácil de limpiar

Según los desarrolladores, prácticamente todas las jarras o vasos están permitidos para el lavavajillas. Si prefieres lavarlo tu mismo, elige una batidora con cuchillas fácilmente extraíbles, de lo contrario es muy difícil o bien inclusive arriesgado adecentar el fondo del vaso.

Un consejo para adecentar fácilmente la batidora: Echa medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o bien vaso y enciende la batidora en el transcurso de un minuto. Algunos modelos incluso tienen un período especial reservado para esta tarea. Todo lo que debes llevar a cabo es adecentar la tapa.

7. Compra un modelo que no sea muy ruidoso

¿Deseas hacerte un batido por la mañana sin despertar a toda la casa? Lamentablemente, todos las batidoras son bastante ruidosas y emiten 74 a 94 db. Para darte una: es ruidoso hacer un batido con una batidora de vaso reposteria que entrega 80 decibelios, pero es absolutamente insoportable elaborarlo con un modelo que entrega 94 db.

Como pista: 80 db es lo que se escucha en un restaurante ruidoso, y 90 decibelios es comparable al sonido de una cortadora de césped. Para la misma receta (entre otras cosas, para elaborar un batido), las potentes batidoras igualmente son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Opta por una aceptable garantía

La mayoría de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, pero algunos fabricantes ofrecen una garantía de 5, 7, 8 y también 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la correcta para ti? Compra la que tenga la garantía más larga.

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