Batidora de vaso profesional

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¿Cómo escoger la batidora de vaso precisa?

Al momento de comprar una batidora de vaso, considera la clase de batidora de vaso profesional, el rendimiento, la capacidad del vaso o la jarra, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la limpieza, el nivel de sonido o ruido y la garantía.

1. Compra la batidora correcta para ti

Puedes preparar batidos, sopas o bien mayonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 w. Con la mejor de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla suave, incluso si empleas elementos más duros como fruta congelada o bien jengibre. También, puedes triturar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son perfectas para las tareas de la cocina habituales, pero por norma general no son adecuadas para triturar cacahuete y convertirlo en mantequilla, lo que sí tienen la posibilidad de llevar a cabo las batidoras con más potencia.

Las batidoras de vaso con una alta potencia, conocidas como batidoras de "gran desempeño", son aparatos que cuentan con una de salida de más de 1300 vatios. Esta energía agregada se emplea, por ejemplo, para moler hielo muy fino, para hacer sorbetes en particular, para reducir cacahuetes a mantequilla o bien para hacer uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas suelen ser considerablemente más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la virtud de invertir en una batidora de vaso profesional? Son esencialmente prácticas si deseas llevar a cabo tu propia mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, por ejemplo, convertir los cacahuetes en una mantequilla muy suave y mantecosa. No obstante, ten cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

De la misma manera, comprueba si tiene dentro un mortero: este accesorio sostiene los elementos cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar a la conclusión de la receta.


2. Elegir la potencia perfecta

Todas y cada una de las batidoras de vaso tienen la posibilidad de hacer sopas o bien batidos. Por otro lado, si deseas moler alimentos duros como el hielo o bien nueces, una batidora de vaso profesional con al menos 1000 vatios te dará mejores resultados que un modelo con menos potencia.

3. Eligiendo una jarra que se ajuste a tus pretensiones

Si estás cocinando para una familia, elige un producto con una capacidad mínima de 1,5 L.

La mayoría de las jarras están hechas de plástico. La virtud del plástico es que es más ligero. No obstante, transcurrido el tiempo, puede impregnarse de la fragancia de los comestibles, y probablemente se estropeará más rápido que el vidrio, fundamentalmente si se le pone con regularidad fruta congelada, se le vierte líquido caliente o bien se lava en el lavavajillas.

4. Revisa las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Mira el espacio que tienes disponible, ya que algunos modelos tienen la posibilidad de no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación varía en más de 90 cm. según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están lejos de la batidora, de lo contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funcionalidades preprogramadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de dos a 12 velocidades, y más de la mitad tienen de 1 a seis funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no condiciona al rendimiento de las batidoras; algunos modelos con tan solo unas escasas velocidades funcionan mejor que otros con más de una docena.

Mas las funciones pre-programadas hacen más fácil la utilización de las batidoras: basta con pulsar un botón y no tendrás que preocuparte por la velocidad a escoger.

Todos uno de los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear la batidora de vaso o bien para triturar nueces entre otras cosas.

La mitad de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", mas no lo convierten en un criterio de adquisición. Nuestra prueba exhibe que tu batidora de vaso profesional, aunque tenga esta función, no es mejor que alguna otra para triturar hielo.

6. Adquiere una batidora de vaso profesional fácil de limpiar

Según los desarrolladores, casi todas las jarras o bien vasos están permitidos para el lavaplatos. Si escoges lavarlo tu mismo, escoge una batidora con cuchillas fácilmente extraíbles, en caso contrario es bien difícil o incluso arriesgado limpiar el fondo del recipiente.

Un consejo para limpiar fácilmente tu batidora: vierte medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y conecta la batidora en el transcurso de un minuto. Ciertos modelos inclusive tienen un período específico reservado para esta función. Todo lo que te quedará es la tapa para limpiar.

7. Adquiere un modelo que no sea muy ruidoso

¿Deseas hacer tu batido matinal sin despertar a toda la vivienda? Lamentablemente, todas las batidoras de vaso son ruidosas y emiten de 74 a 94 dB. A fin de que te hagas una idea, elaborar un batido con una batidora de vaso profesional que genera 80 dB es irritante, mas elaborarlo con un modelo que despliega 94 dB es francamente desagradable.

Como guía, 80 decibelios es lo que se escucha en un restaurante ruidoso y 90 dB es similar al ruido de una cortadora de césped. Además, para exactamente la misma receta (hacer un batido, por ejemplo), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Opta por una buena garantía

La mayoría de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, pero varios fabricantes proponen una garantía de 5, 7, 8 e incluso 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la correcta para ti? Escoge la que tenga la garantía más extendida.

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