Batidora de vaso para picar carne

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¿Cómo elegir la batidora de vaso perfecta?

Al elegir qué batidora de vaso comprar, considera el la clase de batidora de vaso para picar carne, la potencia, la la capacidad de la jarra, el tamaño, las funciones y las velocidades, la facilidad de limpieza,qué ruido hace y la garantía.

1. Opta por el tipo de batidora de vaso que te convenga

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 vatios, te dejarán hacer batidos, sopas o bien hacer mayonesa. Con la mejor , obtendrás rápidamente una mezcla ligera, incluso si empleas elementos más duros como fruta congelada o jengibre por ejemplo. Además, puedes machacar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para gran parte de las tareas habituales de la cocina, pero generalmente no son ideales para reducir los cacahuete a mantequilla, entre otras muchas cosas, un trabajo que pueden hacer las batidoras que tienen una alta potencia.

Las batidoras de vaso de mayor calidad, además llamadas batidoras de "elevado desempeño", son batidoras con una potencia de salida de más de 1300 vatios. Esta energía extra se usa, entre otras cosas, para moler hielo muy fino, especialmente para hacer sorbetes, para machacar cacahuetes y convertirlo en mantequilla o bien para elaborar pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas son por norma general considerablemente más caras que los modelos estándar. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una batidora de vaso para picar carne de este tipo? Son principalmente prácticas si deseas hacer tus propias mantequillas de cacahuetes. Al "calentar" la mezcla por medio de la acción mecánica de sus cuchillas, tienen la posibilidad de transformar el maní, entre otras cosas, en una mantequilla ligera y cremosa. Sin embargo, ten cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas que se encuentran la jarra, que se calientan rápidamente.

Además, comprueba si trae incluido un mortero: este accesorio sostiene los elementos cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar al final de la receta.


2. Escoger la potencia ideal

Todas y cada una de las batidoras de vaso pueden elaborar sopas o batidos. Por otro lado, si quieres moler elementos duros como el hielo o bien nueces, una batidora de vaso para picar carne con al menos 1000 vatios te va a dar mejores resultados que un modelo con menor potencia.

3. Escoge una jarra o vaso que se adapte a tus pretenciones

Si cocinas para una familia, adquiere un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 litros.

La enorme mayoría de las jarras están hechas de plástico. La virtud del plástico es que es menos pesado. Sin embargo, transcurrido el tiempo, puede impregnarse del olor de los alimentos, y casi seguro se estropeará más rápido que el vidrio, especialmente si se le pone regularmente fruta congelada, se le echa líquido caliente o se lava en el lavaplatos.

4. Revisa las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 centímetros de altura, desde el fondo hasta la tapa. Comprueba el espacio utilizable que tienes, ya que algunos modelos tienen la posibilidad de no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica cambia en más de 90 cm según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están lejos de la batidora de vaso, de lo contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funcionalidades pre-programadas

Las batidoras que probamos tienen de 2 a doce velocidades, y más de la mitad tienen de 1 a seis funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o bien "sopa".

El número de velocidades no interfiere al rendimiento de las batidoras; determinados modelos con pocas velocidades funcionan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funcionalidades pre-programadas facilitan el uso de las batidoras: tan sólo apretar un botón y no tendrás que inquietarte por la velocidad a elegir.

Todos uno de los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear la batidora o bien para triturar nueces entre otras cosas.

La mitad de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", mas no lo convierten en un criterio de adquisición. Nuestra prueba muestra que tu batidora de vaso para picar carne, aunque tenga esta función, no es preferible que alguna otra para triturar hielo.

6. Elige una batidora de vaso para picar carne fácil de limpiar

Prácticamente todas las jarras están aptas para el lavaplatos, según los fabricantes de las mismas. Si prefieres lavarla tu mismo, escoge una batidora de vaso con cuchillas que se puedan quitar fácilmente, de lo contrario será difícil, inclusive peligroso, cuando limpies el fondo de la jarra.

Un consejo para limpiar de manera fácil tu batidora: pon medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y conecta el aparato durante un minuto. Algunos modelos inclusive tienen un período particular reservado para esta función. Todo lo que te quedará es la tapa para limpiar.

7. Selecciona un modelo que no sea bastante ruidoso

¿Te gustaría hacerte un batido por la mañana sin despertar a toda la casa? Lamentablemente, todos las batidoras son bastante ruidosas y emiten 74 a 94 db. Para darte una: es ruidoso hacer un batido con una batidora de vaso para picar carne que tiene 80 decibelios, mas es completamente irritante hacerlo con un modelo que proporciona 94 db.

Como pista: 80 decibelios es lo que se oye en un lugar de comidas ruidoso, y 90 decibelios es comparable al ruido de una cortadora de césped. Para la misma receta (por ejemplo, para hacer un batido), las potentes batidoras igualmente son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Opta por una buena garantía

La extensa mayoría de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, pero determinados fabricantes proponen una garantía de 5, 7, 8 y 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la correcta para ti? Escoge la que tenga la garantía más larga.

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