Batidora de vaso para cocteles

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¿Cómo seleccionar la batidora de vaso ideal?

Al elegir una batidora de vaso, considera la clase de batidora de vaso para cocteles, el desempeño, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la limpieza, el nivel de ruido y la garantía.

1. Elige la batidora correcta para ti

Puedes elaborar batidos, sopas o mayonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 w. Con la más óptimas , obtendrás rápidamente una mezcla ligera, inclusive si utilizas ingredientes más duros como fruta congelada o jengibre. También, puedes triturar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son perfectas para las tareas de la cocina más frecuentes, pero por norma general no son adecuadas para triturar cacahuete y transformarlo en mantequilla, lo que sí pueden llevar a cabo las batidoras más potentes.

Las batidoras de vaso de alta potencia, conocidas como batidoras de "alto rendimiento", son aparatos que tienen una potencia de salida superior a los 1300 W. Esta energía adicional se utiliza, por ejemplo, para moler hielo muy fino, para elaborar sorbetes en particular, para convertir cacahuetes a mantequilla o bien para elaborar uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas son generalmente considerablemente más caras que los modelos estándar. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una batidora de vaso para cocteles de este tipo? Son especialmente prácticas si deseas elaborar tus propias mantequillas de cacahuetes. Al "calentar" la mezcla a través de la acción mecánica de sus cuchillas, pueden transformar el maní, por ejemplo, en una mantequilla ligera y cremosa. No obstante, ten precaución de no quemarte las manos en las partes metálicas que se encuentran la jarra, que se calientan rápidamente.

Además, verifica si se incluye un mortero: este accesorio sostiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un componente fundamental para llegar a la conclusión de la receta.


2. Escoger la potencia precisa

Todas las batidoras de vaso tienen la posibilidad de llevar a cabo sopas o batidos. No obstante, si deseas moler alimentos duros como el hielo o bien nueces, una batidora de vaso para cocteles con al menos 1000 vatios te dará superiores resultados que un modelo de menor potencia.

3. Escogiendo una jarra que se ajuste a tus necesidades

Si cocinas para una familia, adquiere un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 litros.

La enorme mayoría de los vasos son de plástico. La ventaja del plástico es que es ligero. No obstante, transcurrido un tiempo puede empaparse del olor de los comestibles y es probable que se eche a perder más rápidamente que el vidrio, fundamentalmente si se pone regularmente fruta congelada, se echa líquido caliente o bien se lava en el lavaplatos.

4. Verifica las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 centímetros de altura, desde el fondo hasta la tapa. Revisa el espacio disponible que tienes, ahora que ciertos modelos pueden no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica varía en más de 90 cm según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están apartados del aparato, en caso contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funcionalidades pre-programadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de dos a 12 velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de 1 a seis funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no afecta al rendimiento de las batidoras; determinados modelos con tan sólo unas escasas velocidades funcionan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funcionalidades pre-programadas hacen más fácil el empleo de las batidoras: tan sólo apretar un botón y no tendrás que inquietarte por la velocidad a escoger.

Todos y cada uno de los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear la batidora de vaso o bien para triturar nueces entre otras cosas.

La mitad de los modelos que hemos probado vienen equipados con una función de "hielo", mas no lo convierte en un punto importante de adquisición. Nuestra prueba muestra que aunque tu batidora de vaso para cocteles muestre esta función, no será mejor que cualquier otra para picar hielo.

6. Selecciona una batidora de vaso para cocteles fácil de limpiar

Según los desarrolladores, prácticamente todas las jarras o vasos son aptos para el lavaplatos. Si quieres lavarlo tu mismo, escoge una batidora con cuchillas fácilmente extraíbles, de lo contrario es complicado o inclusive peligroso adecentar el fondo del vaso.

Un consejo para limpiar de manera fácil tu batidora: vierte medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y conecta el aparato en el transcurso de un minuto. Ciertos modelos incluso tienen un período concreto reservado para esta tarea. Todo lo que te va a quedar es la tapa para limpiar.

7. Escoge un modelo que no sea demasiado ruidoso

¿Desearías elaborar tu batido matinal sin despertar a toda la casa? Por mala suerte, todas las batidoras de vaso son muy ruidosas y emiten de 74 a 94 dB. Para que te hagas una idea, hacer un batido con una batidora de vaso para cocteles que genera 80 decibelios es molesto, mas llevarlo a cabo con un modelo que despliega 94 dB es francamente desagradable.

Como pista: 80 db es lo que se oye en un lugar de comidas ruidoso, y 90 decibelios es comparable al sonido de una cortadora de césped. Para exactamente la misma receta (entre otras cosas, para hacer un batido), las potentes batidoras también son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Seleccionar una aceptable garantía

La amplia mayoría de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, mas varios fabricantes ofrecen una garantía de 5, 7, 8 e incluso 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la adecuada para ti? Elige la que tenga la garantía más larga.

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