Batidora de vaso o mano

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Cómo escoger la batidora de vaso idónea

Al escoger qué batidora de vaso adquirir, considera el la clase de batidora de vaso o mano, su potencia, la la capacidad de su jarra, el tamaño, las funciones y las velocidades, la sencillez de limpieza,el ruido y la garantía.

1. Escoge la batidora correcta para ti

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 W, te dejarán hacer batidos, purés o bien hacer mahonesa. Con la más óptima de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla ligera, inclusive si usas elementos más duros como fruta congelada o jengibre por ejemplo. Del mismo modo, puedes machacar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para la mayoría de las tareas comunes de la cocina, mas por norma general no son ideales para convertir los cacahuete a mantequilla, entre otras cosas, un trabajo que pueden llevar a cabo las batidoras de alta potencia.

Las batidoras de vaso de mayor calidad, también llamadas batidoras de "alto desempeño", son batidoras con una potencia de salida superior a los 1300 w. Esta energía extra se utiliza, entre otras cosas, para moler hielo muy fino, esencialmente para elaborar sorbetes, para triturar cacahuetes y convertirlo en mantequilla o bien para generar pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas son generalmente considerablemente más caras que los modelos estándar. ¿Cuál es la virtud de invertir en una batidora de vaso o mano de este tipo? Son especialmente prácticas si quieres llevar a cabo tus propias mantequillas de cacahuetes. Al "calentar" la mezcla por medio de la acción mecánica de sus cuchillas, pueden transformar el maní, entre otras cosas, en una mantequilla suavísima y cremosa. Sin embargo, ten cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas que se encuentran la jarra, que se calientan rápidamente.

Además, verifica si trae incluido un mortero: este accesorio mantiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un componente primordial para llegar a la conclusión de la receta.

2. Escoge la potencia correcta

Todas las batidoras de vaso tienen la posibilidad de hacer sopas o batidos. Por otro lado, si deseas picar alimentos duros como hielo o fruta seca, una batidora de vaso o mano con alrededor de unos 1000 vatios dará superiores resultados que un modelo de menos potencia.

3. Escoge una jarra o vaso que se adapte a tus pretenciones

Si cocinas para una familia, compra un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 l.

La gran mayoría de los vasos son de plástico. La ventaja del plástico es que es más ligero. Por otro lado, transcurrido un tiempo puede impregnarse del olor de los alimentos y posiblemente se eche a perder más rápidamente que el vidrio, fundamentalmente si se pone regularmente fruta congelada, se echa líquido caliente o bien se lava en el lavavajillas.

4. Revisa las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Verifica el espacio que tienes utilizable, ya que algunos modelos pueden no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación varía en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están lejos de la batidora, en caso contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funciones pre-programadas

Las batidoras que probamos tienen de dos a 12 velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de 1 a 6 funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no influye al rendimiento de las batidoras; ciertos modelos con escasas velocidades funcionan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funciones pre-programadas facilitan el uso de las batidoras: solamente basta pulsar un botón y no tendrás que preocuparte por la velocidad a escoger.

Todos y cada uno de los aparatos tienen un botón de "pulsación": Perfecto para desbloquear la batidora o bien para separar nueces en trozos.

Media parte de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", mas no lo convierten en un punto de compra. Nuestra prueba exhibe que tu batidora de vaso o mano, aunque tenga esta función, no es preferible que cualquier otra para machacar hielo.

6. Elige una batidora de vaso o mano fácil de limpiar

Prácticamente todas las jarras son aptas para el lavavajillas, según los fabricantes. Si quieres lavarla tu mismo, elige una batidora de vaso con cuchillas que se puedan quitar fácilmente, de lo contrario será bastante difícil, inclusive arriesgado, en el momento en que limpies el fondo de la jarra.

Un consejo para limpiar fácilmente la batidora: Pon medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o bien vaso y enciende la batidora durante un minuto. Varios modelos inclusive tienen un ciclo particular reservado para esta tarea. Todo lo que tienes que hacer es adecentar la tapa.

7. Adquiere un modelo que no sea bastante ruidoso

¿Desearías llevar a cabo tu batido matinal sin despertar a toda la familia? Desafortunadamente, todas las batidoras de vaso son ruidosas y emiten de 74 a 94 dB. Para que te hagas una idea, elaborar un batido con una batidora de vaso o mano que genera 80 dB es irritante, mas llevarlo a cabo con un modelo que despliega 94 dB es claramente desagradable.

Como guía, 80 decibelios es lo que se escucha en un restaurante ruidoso y 90 dB es similar al ruido de una cortadora de césped. Además, para la misma receta (elaborar un batido, entre otras cosas), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Seleccionar una buena garantía

Una enorme parte de las batidoras de vaso traen una garantía de 1 a 3 años, pero determinados fabricantes ofrecen garantías de 5, 7, 8 o 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la ideal para ti? Elige la que tenga la garantía más extendida.

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