Batidora de vaso o licuadora

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Cómo comprar la batidora de vaso perfecta

Al momento de adquirir una batidora de vaso, considera el modelo de batidora de vaso o licuadora, el desempeño, la capacidad del vaso o la jarra, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la limpieza, el nivel de sonido o ruido y la garantía.

1. Escoge la batidora adecuada para ti

Puedes preparar batidos, sopas o mahonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 vatios. Con la más óptimas , obtendrás rápidamente una mezcla suave, incluso si usas ingredientes más duros como fruta congelada o jengibre. Del mismo modo, puedes aplastar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son correctas para las tareas de la cocina habituales, mas por norma general no son adecuadas para machacar cacahuete y convertirlo en mantequilla, lo que sí tienen la posibilidad de llevar a cabo las batidoras potentes.

Las batidoras de vaso con una alta potencia, también conocidas como batidoras de "elevado desempeño", son aparatos que tienen una potencia de salida de más de 1300 W. Esta energía adicional se utiliza, por ejemplo, para moler hielo muy fino, para llevar a cabo sorbetes particularmente, para reducir cacahuetes a mantequilla o bien para preparar uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas tienden a ser mucho más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una batidora de vaso o licuadora? Son esencialmente prácticas si quieres llevar a cabo tu mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, por ejemplo, convertir los cacahuetes en una mantequilla suave y mantecosa. No obstante, ten mucho cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

Comprueba también si tiene dentro un mortero: este accesorio sostiene los elementos cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar al final de la receta.


2. Elegir la potencia idónea

Todas y cada una de las batidoras de vaso tienen la posibilidad de hacer sopas o batidos. Sin embargo, si quieres picar alimentos duros como hielo o bien fruta seca, una batidora de vaso o licuadora con alrededor de unos 1000 vatios va a dar superiores resultados que un modelo con menos potencia.

3. Selecciona una jarra o vaso que se adapte a tus necesidades

Si cocinas para una familia, adquiere un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 l.

La mayoría de los vasos son de plástico. La ventaja del plástico es que es ligero. Sin embargo, transcurrido un tiempo puede impregnarse de la fragancia de los comestibles y es probable que se eche a perder más rápidamente que el vidrio, principalmente si se pone de manera regular fruta congelada, se echa líquido caliente o se lava en el lavaplatos.

4. Verifica las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 cm de altura, desde el fondo hasta la tapa. Comprueba el espacio disponible que tienes, ahora que algunos modelos tienen la posibilidad de no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica cambia en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están alejados de la batidora de vaso, en caso contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funciones preprogramadas

Las batidoras que probamos tienen de 2 a doce velocidades, y más de la mitad tienen de una a 6 funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o bien "sopa".

El número de velocidades no afecta al rendimiento de las batidoras; algunos modelos con solamente unas pocas velocidades funcionan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funcionalidades preprogramadas hacen más fácil la utilización de las batidoras: alcanza con apretar un botón y no deberás preocuparte por la velocidad a escoger.

Todos y cada uno de los aparatos tienen un botón de "pulsación": Perfecto para desbloquear el aparato o bien para separar nueces en trozos.

La mitad de los modelos que hemos probado están equipados con una función de "hielo", pero no lo transform en un punto importante de adquisición. Nuestra prueba muestra que aunque tu batidora de vaso o licuadora muestre esta función, no será mejor que cualquier otra para picar hielo.

6. Adquiere una batidora de vaso o licuadora fácil de limpiar

Prácticamente todas las jarras son aptas para el lavaplatos, según los fabricantes de las mismas. Si prefieres lavarla tu mismo, escoge un aparato con cuchillas que se logren quitar de manera fácil, en caso contrario será bastante difícil, inclusive arriesgado, cuando limpies el fondo de la jarra.

Un consejo para adecentar fácilmente la batidora: Arroja medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o bien vaso y prende la batidora durante un minuto. Varios modelos incluso tienen un período específico reservado para esta labor. Todo lo que debes llevar a cabo es adecentar la tapa.

7. Adquiere un modelo que no sea demasiado ruidoso

¿Deseas llevar a cabo tu batido matinal sin despertar a toda la casa? Desafortunadamente, todas las batidoras de vaso son muy ruidosas y emiten de 74 a 94 decibelios. Para que te hagas una idea, elaborar un batido con una batidora de vaso o licuadora que genera 80 dB es molesto, mas elaborarlo con un modelo que despliega 94 dB es muy desagradable.

Como pista: 80 decibelios es lo que se oye en un restaurante ruidoso, y 90 decibelios es comparable al sonido de una cortadora de césped. Para exactamente la misma receta (entre otras cosas, para hacer un batido), las potentes batidoras también son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Opta por una buena garantía

La mayoría de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, pero varios fabricantes ofrecen una garantía de 5, 7, 8 y también 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la ideal para ti? Adquiere la que tenga la garantía más extendida.

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