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Cómo seleccionar la batidora de vaso perfecta

Al momento de adquirir una batidora de vaso, considera el tipo de batidora de vaso kuken, el rendimiento, la capacidad del vaso o la jarra, el tamaño, las funciones y las velocidades, la limpieza, el nivel de ruido y la garantía.

1. Elige la batidora adecuada para ti

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 W, te permitirán hacer batidos, sopas o llevar a cabo mayonesa. Con la más óptima de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla ligera, incluso si empleas elementos más duros como fruta congelada o bien jengibre por ejemplo. Del mismo modo, puedes machacar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para gran parte de las tareas recurrentes de la cocina, pero por norma general no son adecuadas para convertir los cacahuete a mantequilla, entre otras muchas cosas, un trabajo que tienen la posibilidad de hacer las batidoras que tienen una alta potencia.

Las batidoras de vaso de alta potencia, también conocidas como batidoras de "elevado rendimiento", son aparatos que cuentan con una de salida de más de 1300 W. Esta energía agregada se emplea, entre otras cosas, para moler hielo muy fino, para elaborar sorbetes en particular, para convertir cacahuetes a mantequilla o bien para hacer uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas tienden a ser considerablemente más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una batidora de vaso kuken? Son fundamentalmente prácticas si deseas elaborar tu propia mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, entre otras cosas, convertir los cacahuetes en una mantequilla muy suave y cremosa. No obstante, ten mucho cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

De la misma manera, verifica si si viene incluido un mortero: este accesorio mantiene los elementos cerca de las cuchillas, un componente esencial para llegar al final de la receta.


2. Seleccionar la potencia idónea

Todas y cada una de las batidoras de vaso tienen la posibilidad de hacer sopas o batidos. No obstante, si quieres moler comestibles duros como el hielo o bien nueces, una batidora de vaso kuken con unos 1000 vatios te va a dar mejores resultados que un modelo de menor potencia.

3. Selecciona una jarra o vaso que se adapte a tus necesidades

Si estás cocinando para una familia, elige un producto con una capacidad mínima de 1,5 l.

La mayoría de las jarras están hechas de plástico. La virtud del plástico es que es más ligero. Por otro lado, transcurrido el tiempo, puede impregnarse del olor de los comestibles, y casi seguro se estropeará más velozmente que el vidrio, especialmente si se le pone con regularidad fruta congelada, se le echa líquido caliente o bien se lava en el lavaplatos.

4. Verifica las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Mira el espacio que tienes disponible, ahora que determinados modelos pueden no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación cambia en más de 90 cm según el modelo: un cable largo es válido si los enchufes están lejos de la batidora, en caso contrario puede estorbar.

5. Revisa las velocidades y funciones pre-programadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de dos a 12 velocidades, y más de la mitad tienen de 1 a 6 funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no interfiere al rendimiento de las batidoras; ciertos modelos con pocas velocidades funcionan mejor que otros con más de una docena.

Mas las funciones preprogramadas hacen que las batidoras de vaso sean fáciles de usar: Con tan solamente apretar un botón, no debes inquietarte de qué velocidad elegir.

Todos uno de los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear la batidora o para triturar nueces por ejemplo.

Media parte de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", mas no lo transforman en un punto de compra. Nuestra prueba muestra que tu batidora de vaso kuken, aunque tenga esta función, no es mejor que cualquier otra para triturar hielo.

6. Escoge una batidora de vaso kuken fácil de limpiar

Casi todas las jarras son aptas para el lavavajillas, según los fabricantes. Si quieres lavarla tu mismo, elige un aparato con cuchillas que se puedan remover de forma fácil, de lo contrario será difícil, inclusive arriesgado, cuando limpies el fondo del recipiente.

Un consejo para limpiar de manera fácil tu batidora: pon medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y enciende la batidora en el transcurso de un minuto. Algunos modelos incluso tienen un período particular reservado para esta función. Todo lo que te va a quedar es la tapa para limpiar.

7. Adquiere un modelo que no sea demasiado ruidoso

¿Te gustaría elaborar tu batido matutino sin despertar a toda la vivienda? Lamentablemente, todas las batidoras de vaso son muy ruidosas y emiten de 74 a 94 decibelios. A fin de que te hagas una idea, elaborar un batido con una batidora de vaso kuken que genera 80 dB es irritante, pero elaborarlo con un modelo que despliega 94 dB es desagradable.

Como guía, 80 dB es lo que se escucha en un restaurante ruidoso y 90 decibelios es parecido al sonido de una cortadora de césped. Además, para la misma receta (hacer un batido, entre otras cosas), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Opta por una buena garantía

La mayoría de las batidoras de vaso traen una garantía de 1 a 3 años, mas ciertos fabricantes ofrecen garantías de 5, 7, 8 y también 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la ideal para ti? Compra la que tenga la garantía más extendida.

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