Batidora de vaso invertido

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Cómo escoger la batidora de vaso ideal

Al escoger qué batidora de vaso comprar, considera el el tipo de batidora de vaso invertido, qué potencia tiene, la la capacidad de la jarra, el tamaño, las funciones y las velocidades, la simplicidad de limpieza,qué ruido hace y la garantía.

1. Opta por el modelo de batidora de vaso que te convenga

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 W, te permitirán llevar a cabo batidos, sopas o llevar a cabo mahonesa. Con la mejor de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla ligera, inclusive si utilizas ingredientes más duros como fruta congelada o bien jengibre por ejemplo. De la misma manera, puedes machacar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para la mayoría de las tareas habituales de la cocina, mas por lo general no son idóneas para reducir los cacahuete a mantequilla, entre otras muchas cosas, un trabajo que tienen la posibilidad de llevar a cabo las batidoras que tienen una alta potencia.

Las batidoras de vaso con una alta potencia, también conocidas como batidoras de "alto desempeño", son aparatos que tienen una potencia de salida superior a los 1300 W. Esta energía agregada se emplea, por ejemplo, para moler hielo muy fino, para hacer sorbetes en particular, para convertir cacahuetes a mantequilla o para elaborar uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas suelen ser mucho más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la virtud de invertir en una batidora de vaso invertido? Son especialmente prácticas si quieres hacer tu propia mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, por ejemplo, convertir los cacahuetes en una mantequilla muy suave y cremosa. No obstante, ten precaución de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

Además, comprueba si se incluye un mortero: este accesorio mantiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un componente esencial para llegar al final de la receta.


2. Elegir la potencia ideal

Todas y cada una de las batidoras de vaso tienen la posibilidad de llevar a cabo sopas o batidos. Sin embargo, si deseas moler comestibles duros como el hielo o nueces, una batidora de vaso invertido con unos 1000 vatios te dará superiores resultados que un modelo con menor potencia.

3. Escogiendo una jarra que se adapte a tus necesidades

Si estás cocinando para una familia, elige un producto con una capacidad mínima de 1,5 l.

La mayoría de las jarras están hechas de plástico. La ventaja del plástico es que es menos pesado. No obstante, con el tiempo, puede impregnarse de la fragancia de los comestibles, y probablemente se estropeará más rápido que el vidrio, fundamentalmente si se le pone de forma regular fruta congelada, se le echa líquido caliente o bien se lava en el lavavajillas.

4. Verifica las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Mira el espacio que tienes disponible, ya que determinados modelos tienen la posibilidad de no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica varía en más de 90 cm según el modelo: un cable largo es ideal si los enchufes están lejos de la batidora, de lo contrario puede estorbar.

5. Revisa las velocidades y funcionalidades preprogramadas

Las batidoras que probamos tienen de 2 a doce velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de una a 6 funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no afecta al rendimiento de las batidoras; algunos modelos con pocas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funcionalidades preprogramadas hacen más fácil el uso de las batidoras: basta con pulsar un botón y no deberás inquietarte por la velocidad a escoger.

Todos y cada uno de los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear la batidora de vaso o para triturar nueces por ejemplo.

La mitad de los modelos que hemos probado están equipados con una función de "hielo", mas no lo transform en un punto importante de adquisición. Nuestra prueba muestra que aunque tu batidora de vaso invertido muestre esta función, no será mejor que cualquier otra para picar hielo.

6. Escoge una batidora de vaso invertido fácil de limpiar

Según los desarrolladores, casi todas las jarras o bien vasos son aptos para el lavaplatos. Si prefieres lavarlo tu mismo, adquiere una batidora con cuchillas fácilmente extraíbles, en caso contrario es bien difícil o incluso arriesgado limpiar el fondo del recipiente.

Un consejo para limpiar fácilmente la batidora: Arroja medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o bien vaso y enchufa la batidora en el transcurso de un minuto. Varios modelos incluso tienen un período especial reservado para esta labor. Todo cuanto tienes que hacer es adecentar la tapa.

7. Escoge un modelo que no sea demasiado ruidoso

¿Quieres hacerte un batido por la mañana sin despertar a toda la casa? Lamentablemente, todos las batidoras son bastante ruidosas y emiten 74 a 94 db. Para que te hagas una: es ruidoso elaborar un batido con una batidora de vaso invertido que da 80 db, mas es absolutamente insoportable elaborarlo con un modelo que tiene 94 db.

Como guía, 80 dB es lo que se oye en un lugar de comidas ruidoso y 90 decibelios es semejante al ruido de una cortadora de césped. Además, para la misma receta (hacer un batido, por ejemplo), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Seleccionar una aceptable garantía

La mayor parte de las batidoras de vaso disponen de una una garantía de 1 a 3 años, mas determinados fabricantes entregan garantías de 5, 7, 8 y también 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la adecuada para ti? Adquiere la que tenga la garantía más larga.

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