Batidora de vaso de alta potencia

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¿Cómo escoger la batidora de vaso perfecta?

Al escoger una batidora de vaso, considera la clase de batidora de vaso de alta potencia, el rendimiento, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la limpieza, el nivel de sonido o ruido y la garantía.

1. Elige la batidora correcta para ti

Puedes elaborar batidos, sopas o bien mayonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 vatios. Con la más óptimas de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla ligera, inclusive si utilizas ingredientes más duros como fruta congelada o bien jengibre. Igualmente, puedes aplastar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son adecuadas para las tareas de la cocina habituales, pero por norma general no son adecuadas para triturar cacahuete y transformarlo en mantequilla, lo que sí tienen la posibilidad de hacer las batidoras con más potencia.

Las batidoras de vaso de alta potencia, también conocidas como batidoras de "gran rendimiento", son aparatos con una potencia de salida de más de 1300 vatios. Esta energía adicional se emplea, entre otras cosas, para moler hielo muy fino, para elaborar sorbetes particularmente, para reducir cacahuetes a mantequilla o bien para hacer uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas tienden a ser considerablemente más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la virtud de invertir en una batidora de vaso de alta potencia? Son fundamentalmente prácticas si quieres llevar a cabo tu propia mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, entre otras cosas, convertir los cacahuetes en una mantequilla muy suave y cremosa. No obstante, ten mucho cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

De igual manera, comprueba si se incluye un mortero: este accesorio sostiene los elementos cerca de las cuchillas, un gesto primordial para llegar a la conclusión de la receta.


2. Elegir la potencia perfecta

Todas y cada una de las batidoras de vaso tienen la posibilidad de elaborar sopas o batidos. Sin embargo, si quieres moler alimentos duros como el hielo o nueces, una batidora de vaso de alta potencia con unos 1000 vatios te va a dar superiores resultados que un modelo con menor potencia.

3. Escoge una jarra o vaso que se ajuste a tus pretenciones

Si estás cocinando para una familia, elige un producto con una capacidad mínima de 1,5 l.

La amplia mayoría de los vasos son de plástico. La virtud del plástico es que es ligero. Por otro lado, transcurrido un tiempo puede empaparse del olor de los comestibles y es probable que se eche a perder más rápidamente que el vidrio, fundamentalmente si se pone de manera regular fruta congelada, se pone líquido caliente o se lava en el lavaplatos.

4. Revisa las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Verifica el espacio que tienes disponible, ahora que determinados modelos tienen la posibilidad de no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica varía en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están alejados de la batidora de vaso, en caso contrario puede estorbar.

5. Verifica las velocidades y funciones preprogramadas

Las batidoras que probamos tienen de 2 a 12 velocidades, y más de la mitad tienen de 1 a seis funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no interfiere al desempeño de las batidoras; determinados modelos con tan solamente unas escasas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funcionalidades preprogramadas hacen que las batidoras de vaso sean simples de emplear: Con sólo pulsar un botón, no tienes que preocuparte de qué velocidad escoger.

Todos los aparatos tienen un botón de "pulsación": Práctico para desbloquear la batidora o para cortar nueces en trozos.

La mitad de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", mas no lo convierten en un criterio de compra. Nuestra prueba muestra que tu batidora de vaso de alta potencia, aunque tenga esta función, no es preferible que cualquier otra para machacar hielo.

6. Adquiere una batidora de vaso de alta potencia fácil de limpiar

Casi todas las jarras están aptas para el lavavajillas, según los fabricantes de las mismas. Si quieres lavarla tu mismo, elige un aparato con cuchillas que se logren remover de manera fácil, en caso contrario será bastante difícil, inclusive arriesgado, en el momento en que limpies el fondo del recipiente.

Un consejo para limpiar fácilmente tu batidora: pon medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y enchufa la batidora en el transcurso de un minuto. Determinados modelos inclusive tienen un período específico reservado para esta labor. Todo cuanto te va a quedar es la tapa para limpiar.

7. Escoge un modelo que no sea muy ruidoso

¿Desearías llevar a cabo tu batido matutino sin despertar a toda la familia? Lamentablemente, todas y cada una de las batidoras de vaso son ruidosas y emiten de 74 a 94 decibelios. A fin de que te hagas una idea, hacer un batido con una batidora de vaso de alta potencia que genera 80 dB es insoportable, pero llevarlo a cabo con un modelo que despliega 94 dB es muy desagradable.

Como pista: 80 decibelios es lo que se oye en un restaurante ruidoso, y 90 decibelios es comparable al ruido de una cortadora de césped. Para la misma receta (entre otras cosas, para hacer un batido), las potentes batidoras además son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Opta por una aceptable garantía

La amplia mayoría de las batidoras de vaso traen una garantía de 1 a 3 años, mas determinados fabricantes otorgan una garantía de 5, 7, 8 y 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la perfecta para ti? Compra la que tenga la garantía más larga.

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