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Cómo escoger la batidora de vaso idónea

Al selecciona qué batidora de vaso comprar, considera el el tipo de batidora de vaso de acero inoxidable, la potencia, la qué capacidad tiene su jarra, el tamaño, las funciones y las velocidades, la sencillez de limpieza,qué ruido hace y la garantía.

1. Compra la batidora adecuada para ti

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 W, te dejarán llevar a cabo batidos, purés o bien hacer mayonesa. Con la mejor , obtendrás rápidamente una mezcla suave, incluso si usas elementos más duros como fruta congelada o bien jengibre por ejemplo. Además, puedes aplastar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para la mayoría de las tareas comunes de la cocina, pero por norma general no son idóneas para reducir los cacahuete a mantequilla, entre otras muchas cosas, un trabajo que pueden llevar a cabo las batidoras de alta potencia.

Las batidoras de vaso de mayor calidad, además llamadas batidoras de "alto rendimiento", son dispositivos con una potencia de salida superior a los 1300 w. Esta energía plus se emplea, entre otras cosas, para moler hielo muy fino, fundamentalmente para hacer sorbetes, para machacar cacahuetes y transformarlo en mantequilla o bien para hacer pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas suelen ser considerablemente más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una batidora de vaso de acero inoxidable? Son esencialmente prácticas si deseas elaborar tu propia mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, entre otras cosas, convertir los cacahuetes en una mantequilla suavísima y mantecosa. No obstante, ten mucho cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

De la misma manera, comprueba si se incluye un mortero: este accesorio sostiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un gesto primordial para llegar a la conclusión de la receta.

2. Elige la potencia correcta

Todas las batidoras de vaso pueden elaborar sopas o bien batidos. No obstante, si quieres picar alimentos duros como hielo o bien fruta seca, una batidora de vaso de acero inoxidable con al menos 1000 w dará superiores resultados que un modelo de menos potencia.

3. Seleccionando una jarra que se adapte a tus pretensiones

Si estás cocinando para una familia, selecciona un producto con una capacidad mínima de 1,5 L.

La amplia mayoría de los vasos son de plástico. La virtud del plástico es que es bastante más ligero. Sin embargo, con el tiempo puede impregnarse del olor de los alimentos y posiblemente se eche a perder más rápidamente que el vidrio, especialmente si se pone regularmente fruta congelada, se arroja líquido caliente o bien se lava en el lavavajillas.

4. Verifica las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Verifica el espacio que tienes disponible, ahora que algunos modelos tienen la posibilidad de no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica cambia en más de 90 cm. según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están lejos de la batidora, en caso contrario puede estorbar.

5. Verifica las velocidades y funciones preprogramadas

Las batidoras que probamos tienen de 2 a 12 velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de 1 a 6 funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no afecta al rendimiento de las batidoras; algunos modelos con pocas velocidades funcionan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funcionalidades pre-programadas facilitan el uso de las batidoras: alcanza con pulsar un botón y no deberás preocuparte por la velocidad a escoger.

Todos y cada uno de los aparatos tienen un botón de "pulsación": Perfecto para desbloquear el aparato o para separar nueces en trozos.

La mitad de los modelos que hemos probado vienen equipados con una función de "hielo", mas no lo transform en un criterio de adquisición. Nuestra prueba muestra que aunque tu batidora de vaso de acero inoxidable muestre esta función, no será mejor que cualquier otra para picar hielo.

6. Escoge una batidora de vaso de acero inoxidable fácil de limpiar

Según los fabricantes, casi todas las jarras o bien vasos son aptos para el lavavajillas. Si escoges lavarlo tu mismo, escoge una batidora con cuchillas fácilmente extraíbles, de lo contrario es muy complicado o inclusive arriesgado adecentar el fondo del recipiente.

Un consejo para adecentar fácilmente la batidora: Echa medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o bien vaso y prende la batidora durante un minuto. Algunos modelos incluso tienen un ciclo particular guardado para esta labor. Todo lo que tienes que hacer es adecentar la tapa.

7. Escoge un modelo que no sea muy ruidoso

¿Quieres elaborar tu batido matutino sin despertar a toda la casa? Desafortunadamente, todas y cada una de las batidoras de vaso son muy ruidosas y emiten de 74 a 94 dB. Para que te hagas una idea, elaborar un batido con una batidora de vaso de acero inoxidable que genera 80 decibelios es irritante, pero hacerlo con un modelo que despliega 94 decibelios es francamente desagradable.

Como guía, 80 decibelios es lo que se escucha en un restaurante ruidoso y 90 decibelios es semejante al sonido de una cortadora de césped. Además, para la misma receta (hacer un batido, por ejemplo), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Opta por una buena garantía

La mayor parte de las batidoras de vaso traen una garantía de 1 a 3 años, pero determinados fabricantes ofrecen una garantía de 5, 7, 8 y 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la correcta para ti? Adquiere la que tenga la garantía más extendida.

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