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Cómo comprar la batidora de vaso ideal

Al momento de adquirir una batidora de vaso, considera el tipo de batidora de vaso aspas, el rendimiento, la capacidad del vaso o la jarra, el tamaño, las funciones y las velocidades, la limpieza, el nivel de sonido o ruido y la garantía.

1. Escoge la batidora adecuada para ti

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 vatios, te dejarán hacer batidos, sopas o llevar a cabo mayonesa. Con la más óptima , obtendrás rápidamente una mezcla suave, incluso si empleas ingredientes más duros como fruta congelada o jengibre por ejemplo. Del mismo modo, puedes machacar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para la mayoría de las tareas recurrentes de la cocina, mas por lo general no son correctas para convertir los cacahuete a mantequilla, entre otras muchas cosas, un trabajo que pueden llevar a cabo las batidoras que tienen una alta potencia.

Las batidoras de vaso de mayor calidad, además llamadas batidoras de "gran rendimiento", son dispositivos con una potencia de salida de más de 1300 vatios. Esta energía extra se emplea, por ejemplo, para triturar hielo muy fino, esencialmente para hacer sorbetes, para machacar cacahuetes y hacerlo mantequilla o bien para producir pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas suelen ser mucho más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la virtud de invertir en una batidora de vaso aspas? Son especialmente prácticas si deseas elaborar tu mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, entre otras cosas, convertir los cacahuetes en una mantequilla suave y mantecosa. Sin embargo, ten precaución de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

Revisa igualmente si tiene dentro un mortero: este accesorio sostiene los elementos cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar a la conclusión de la receta.

2. Selecciona la potencia correcta

Todas y cada una de las batidoras de vaso pueden llevar a cabo sopas o batidos. Sin embargo, si quieres moler elementos duros como el hielo o nueces, una batidora de vaso aspas con al menos 1000 vatios te va a dar mejores resultados que un modelo de menor potencia.

3. Elige una jarra o vaso que se ajuste a tus pretenciones

Si cocinas para una familia, elige un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 l.

La enorme mayoría de las jarras están hechas de plástico. La virtud del plástico es que es más ligero. Por otro lado, transcurrido un tiempo, puede empaparse de la fragancia de los alimentos, y seguramente se estropeará más velozmente que el vidrio, especialmente si se le pone de forma regular fruta congelada, se le echa líquido caliente o se lava en el lavavajillas.

4. Verifica las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 cm de altura, desde el fondo hasta la tapa. Mira el espacio utilizable que tienes, ya que determinados modelos tienen la posibilidad de no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica cambia en más de 90 cm. según el modelo: un cable largo es ideal si los enchufes están lejos de la batidora, de lo contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funcionalidades preprogramadas

Las batidoras que probamos tienen de dos a 12 velocidades, y más de la mitad tienen de 1 a 6 funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no influye al rendimiento de las batidoras; determinados modelos con pocas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funciones preprogramadas hacen que las batidoras de vaso sean sencillas de emplear: Con sólo apretar un botón, no tienes que preocuparte de qué velocidad seleccionar.

Todos y cada uno de los aparatos tienen un botón de "pulsación": Perfecto para desbloquear el aparato o para separar nueces en trozos.

Media parta de los modelos que hemos probado están equipados con una función de "hielo", pero no lo transform en un punto importante de compra. Nuestra prueba muestra que aunque tu batidora de vaso aspas muestre esta función, no será mejor que cualquier otra para picar hielo.

6. Escoge una batidora de vaso aspas fácil de limpiar

Casi todas las jarras son aptas para el lavavajillas, según los fabricantes de las mismas. Si prefieres lavarla tu mismo, elige un aparato con cuchillas que se logren quitar fácilmente, en caso contrario será difícil, inclusive arriesgado, en el momento en que limpies el fondo de la jarra.

Un consejo para adecentar fácilmente la batidora: Echa medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o vaso y enciende la batidora en el transcurso de un minuto. Determinados modelos incluso tienen un período específico guardado para esta tarea. Todo lo que tienes que hacer es limpiar la tapa.

7. Elige un modelo que no sea muy ruidoso

¿Deseas elaborar tu batido matinal sin despertar a toda la casa? Por mala suerte, todas las batidoras de vaso son ruidosas y emiten de 74 a 94 dB. A fin de que te hagas una idea, hacer un batido con una batidora de vaso aspas que genera 80 dB es insoportable, mas hacerlo con un modelo que despliega 94 dB es francamente desagradable.

Como guía, 80 dB es lo que se oye en un lugar de comidas ruidoso y 90 decibelios es parecido al sonido de una cortadora de césped. Además, para exactamente la misma receta (elaborar un batido, por ejemplo), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Elegir una aceptable garantía

La mayor parte de las batidoras de vaso traen una garantía de 1 a 3 años, mas determinados fabricantes otorgan una garantía de 5, 7, 8 y también 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la adecuada para ti? Compra la que tenga la garantía más extendida.

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