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¿Cómo seleccionar la batidora de vaso correcta?

Al elegir una batidora de vaso, considera el tipo de batidora de vaso 1200, el rendimiento, la capacidad del vaso o la jarra, el tamaño, las funciones y las velocidades, la limpieza, el nivel de ruido y la garantía.

1. Escoge la batidora adecuada para ti

Puedes preparar batidos, sopas o mayonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 w. Con la más óptimas de ellas, obtendrás rápidamente una mezcla suave, incluso si usas elementos más duros como fruta congelada o bien jengibre. Igualmente, puedes triturar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son ideales para las tareas de la cocina comunes, pero generalmente no son adecuadas para machacar cacahuete y convertirlo en mantequilla, lo que sí tienen la posibilidad de llevar a cabo las batidoras más potentes.

Las batidoras de vaso de alta calidad, además llamadas batidoras de "elevado rendimiento", son dispositivos con una potencia de salida de más de 1300 w. Esta energía plus se usa, entre otras cosas, para moler hielo muy fino, principalmente para hacer sorbetes, para triturar cacahuetes y transformarlo en mantequilla o bien para hacer pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas tienden a ser considerablemente más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una batidora de vaso 1200? Son esencialmente prácticas si deseas elaborar tu propia mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, por ejemplo, transformar los cacahuetes en una mantequilla suave y mantecosa. No obstante, ten cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

Comprueba también si tiene dentro un mortero: este accesorio mantiene los elementos cerca de las cuchillas, un componente esencial para llegar a la conclusión de la receta.

2. Selecciona la potencia correcta

Todas y cada una de las batidoras de vaso tienen la posibilidad de llevar a cabo sopas o batidos. Por otro lado, si quieres moler comestibles duros como el hielo o bien nueces, una batidora de vaso 1200 con al menos 1000 vatios te va a dar mejores resultados que un modelo con menos potencia.

3. Selecciona una jarra o vaso que se ajuste a tus pretenciones

Si estás cocinando para una familia, selecciona un producto con una capacidad mínima de 1,5 L.

La amplia mayoría de los vasos son de plástico. La virtud del plástico es que es bastante más ligero. Sin embargo, con el tiempo puede impregnarse del olor de los comestibles y es probable que se eche a perder más rápidamente que el vidrio, principalmente si se pone con regularidad fruta congelada, se líquido caliente o bien se lava en el lavavajillas.

4. Verifica las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 centímetros de altura, desde el fondo hasta la tapa. Comprueba el espacio disponible que tienes, ya que determinados modelos pueden no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica cambia en más de 90 cm según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están lejos de la batidora de vaso, en caso contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funcionalidades pre-programadas

Las batidoras que probamos tienen de dos a 12 velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de 1 a 6 funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no influye al rendimiento de las batidoras; ciertos modelos con pocas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funciones preprogramadas hacen más fácil la utilización de las batidoras: alcanza con apretar un botón y no tendrás que preocuparte por la velocidad a escoger.

Todos uno de los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear la batidora de vaso o para machacar nueces entre otras cosas.

La mitad de los modelos que hemos probado tienen una función de "hielo", pero no lo convierten en un criterio de compra. Nuestra prueba muestra que tu batidora de vaso 1200, aunque tenga esta función, no es mejor que cualquier otra para machacar hielo.

6. Selecciona una batidora de vaso 1200 fácil de limpiar

Prácticamente todas las jarras son aptas para el lavaplatos, según los fabricantes. Si quieres lavarla tu mismo, elige una batidora de vaso con cuchillas que se puedan remover de forma fácil, en caso contrario será bastante difícil, incluso peligroso, cuando limpies el fondo de la jarra.

Un consejo para limpiar fácilmente tu batidora: echa medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y enciende el aparato durante un minuto. Ciertos modelos inclusive tienen un período específico reservado para esta labor. Todo cuanto te va a quedar es la tapa para limpiar.

7. Selecciona un modelo que no sea bastante ruidoso

¿Desearías hacer tu batido matinal sin despertar a toda la casa? Lamentablemente, todas y cada una de las batidoras de vaso son ruidosas y emiten de 74 a 94 dB. Para que te hagas una idea, elaborar un batido con una batidora de vaso 1200 que genera 80 dB es molesto, pero elaborarlo con un modelo que despliega 94 dB es claramente desagradable.

Como pista: 80 db es lo que se oye en un lugar de comidas ruidoso, y 90 decibelios es comparable al ruido de una cortadora de césped. Para la misma receta (entre otras cosas, para elaborar un batido), las potentes batidoras igualmente son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Escoger una aceptable garantía

La mayor parte de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, mas varios fabricantes ofrecen una garantía de 5, 7, 8 y 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la adecuada para ti? Compra la que tenga la garantía más larga.

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