Batidora con vaso y picadora

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¿Cómo seleccionar la batidora de vaso perfecta?

Al escoger qué batidora de vaso adquirir, considera el el tipo de batidora con vaso y picadora, qué potencia tiene, la qué capacidad tiene su jarra, el tamaño, las funciones y las velocidades, la sencillez de limpieza,qué ruido hace y la garantía.

1. Opta por el tipo de batidora de vaso que te convenga

Puedes hacer batidos, sopas o bien mayonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 w. Con la mejor , obtendrás rápidamente una mezcla suave, incluso si utilizas ingredientes más duros como fruta congelada o jengibre. De la misma forma, puedes triturar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son perfectas para las tareas de la cocina más frecuentes, mas por norma general no son adecuadas para machacar cacahuete y convertirlo en mantequilla, lo que sí pueden hacer las batidoras con más potencia.

Las batidoras de vaso de alta potencia, también conocidas como batidoras de "gran rendimiento", son aparatos con una potencia de salida de más de 1300 W. Esta energía agregada se emplea, entre otras cosas, para moler hielo muy fino, para elaborar sorbetes particularmente, para reducir cacahuetes a mantequilla o para elaborar uniones muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas tienden a ser considerablemente más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una batidora con vaso y picadora? Son fundamentalmente prácticas si deseas llevar a cabo tu mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, por ejemplo, transformar los cacahuetes en una mantequilla suave y cremosa. No obstante, ten mucho cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

Mira igualmente si incluye un mortero: este accesorio sostiene los elementos cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar al final de la receta.


2. Elegir la potencia precisa

Todas las batidoras de vaso tienen la posibilidad de llevar a cabo sopas o bien batidos. Sin embargo, si quieres moler alimentos duros como el hielo o nueces, una batidora con vaso y picadora con unos 1000 vatios te va a dar mejores resultados que un modelo con menor potencia.

3. Elige una jarra o vaso que se adapte a tus necesidades

Si cocinas para una familia, selecciona un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 litros.

La enorme mayoría de las jarras están hechas de plástico. La ventaja del plástico es que es ligero. No obstante, transcurrido el tiempo, puede impregnarse de la fragancia de los comestibles, y casi seguro se estropeará más rápido que el vidrio, principalmente si se le pone con regularidad fruta congelada, se le echa líquido caliente o bien se lava en el lavaplatos.

4. Verifica las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Revisa el espacio que tienes disponible, ahora que algunos modelos pueden no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación varía en más de 90 centímetros según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están apartados de la batidora de vaso, de lo contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funcionalidades preprogramadas

Las batidoras que probamos tienen de dos a doce velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de 1 a 6 funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no condiciona al desempeño de las batidoras; determinados modelos con solamente unas escasas velocidades trabajan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funciones preprogramadas facilitan el uso de las batidoras: tan solo apretar un botón y no tendrás que preocuparte por la velocidad a seleccionar.

Todos los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear el dispositivo o para triturar nueces entre otras cosas.

Media parta de los modelos que hemos probado están equipados con una función de "hielo", mas no lo convierte en un punto importante de adquisición. Nuestra prueba muestra que aunque tu batidora con vaso y picadora muestre esta función, no será mejor que otra para picar hielo.

6. Elige una batidora con vaso y picadora fácil de limpiar

Según los fabricantes, casi todas las jarras o bien vasos son aptos para el lavaplatos. Si quieres lavarlo tu mismo, adquiere una batidora con cuchillas fácilmente extraíbles, de lo contrario es difícil o inclusive arriesgado adecentar el fondo del recipiente.

Un consejo para limpiar de manera fácil tu batidora: pon medio litro de agua y una gota de jabón de lavar en la jarra y enchufa el aparato en el transcurso de un minuto. Ciertos modelos incluso tienen un ciclo específico reservado para esta labor. Todo lo que te quedará es la tapa para limpiar.

7. Compra un modelo que no sea bastante ruidoso

¿Desearías llevar a cabo tu batido matutino sin despertar a toda la casa? Lamentablemente, todas y cada una de las batidoras de vaso son ruidosas y emiten de 74 a 94 dB. Para que te hagas una idea, hacer un batido con una batidora con vaso y picadora que produce 80 dB es irritante, pero llevarlo a cabo con un modelo que despliega 94 decibelios es desagradable.

Como pista: 80 db es lo que se escucha en un restaurante ruidoso, y 90 decibelios es comparable al ruido de una cortadora de césped. Para exactamente la misma receta (por ejemplo, para elaborar un batido), las más potentes batidoras igualmente son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Elegir una aceptable garantía

La amplia mayoría de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, pero varios fabricantes ofrecen una garantía de 5, 7, 8 y también 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la correcta para ti? Escoge la que tenga la garantía más larga.

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