Batidora amasadora con vaso

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¿Cómo escoger la batidora de vaso correcta?

Al escoger una batidora de vaso, considera el modelo de batidora amasadora con vaso, el rendimiento, la capacidad de la jarra o el vaso, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la limpieza, el nivel de ruido y la garantía.

1. Opta por el tipo de batidora de vaso que te convenga

Puedes elaborar batidos, sopas o bien mahonesa con las batidoras de vaso estándar de 550 a 1120 vatios. Con la más óptimas , obtendrás rápidamente una mezcla suave, incluso si utilizas elementos más duros como fruta congelada o jengibre. Además, puedes machacar hielo y cacahuetes. Estas batidoras son adecuadas para las tareas de la cocina más comunes, mas por norma general no son adecuadas para machacar cacahuete y convertirlo en mantequilla, lo que sí pueden hacer las batidoras más potentes.

Las batidoras de vaso de mayor calidad, además llamadas batidoras de "gran desempeño", son batidoras con una potencia de salida de más de 1300 vatios. Esta energía plus se usa, entre otras cosas, para moler hielo muy fino, principalmente para hacer sorbetes, para triturar cacahuetes y transformarlo en mantequilla o para generar pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas tienden a ser mucho más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la virtud de invertir en una batidora amasadora con vaso? Son especialmente prácticas si quieres elaborar tu mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, entre otras cosas, transformar los cacahuetes en una mantequilla suavísima y mantecosa. Por otro lado, ten mucho cuidado de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

Comprueba igualmente si tiene dentro un mortero: este accesorio mantiene los elementos cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar a la conclusión de la receta.

2. Selecciona la potencia adecuada

Todas y cada una de las batidoras de vaso tienen la posibilidad de elaborar sopas o batidos. Por otro lado, si quieres moler elementos duros como el hielo o nueces, una batidora amasadora con vaso con unos 1000 vatios te dará mejores resultados que un modelo con menor potencia.

3. Eligiendo una jarra que se adapte a tus pretensiones

Si cocinas para una familia, selecciona un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 l.

La enorme mayoría de los vasos son de plástico. La ventaja del plástico es que es más ligero. Por otro lado, transcurrido un tiempo puede impregnarse de la fragancia de los alimentos y posiblemente se eche a perder más rápidamente que el vidrio, especialmente si se pone de forma regular fruta congelada, se echa líquido caliente o se lava en el lavaplatos.

4. Revisa las dimensiones

Los batidoras de vaso que probamos tienen entre 34 y 49 centímetros de altura, desde el fondo hasta la tapa. Comprueba el espacio disponible que tienes, ahora que ciertos modelos tienen la posibilidad de no caber en los cajones de tu cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación eléctrica cambia en más de 90 cm según el modelo: un cable largo es útil si los enchufes están apartados del aparato, en caso contrario puede estorbar.

5. Comprueba las velocidades y funcionalidades preprogramadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de dos a doce velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de 1 a 6 funciones preprogramadas, como "batido", "salsa" o "sopa".

El número de velocidades no afecta al rendimiento de las batidoras; determinados modelos con tan sólo unas pocas velocidades funcionan mejor que otros con más de una docena.

Mas las funciones preprogramadas facilitan el uso de las batidoras: sólo basta apretar un botón y no tendrás que inquietarte por la velocidad a elegir.

Todos y cada los dispositivos tienen un "botón pulsador": útil para desbloquear la batidora o bien para machacar nueces por ejemplo.

La mitad de los modelos que hemos probado vienen equipados con una función de "hielo", pero no lo transform en un criterio de adquisición. Nuestra prueba muestra que aunque tu batidora amasadora con vaso muestre esta función, no será mejor que otra para picar hielo.

6. Escoge una batidora amasadora con vaso fácil de limpiar

Prácticamente todas las jarras están aptas para el lavaplatos, según los fabricantes. Si prefieres lavarla tu mismo, escoge una batidora con cuchillas que se puedan quitar de forma fácil, en caso contrario será bastante difícil, incluso peligroso, cuando limpies el fondo del recipiente.

Un consejo para limpiar fácilmente la batidora: Pon medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o bien vaso y prende la batidora en el transcurso de un minuto. Varios modelos incluso tienen un período especial guardado para esta tarea. Todo cuanto debes hacer es limpiar la tapa.

7. Selecciona un modelo que no sea muy ruidoso

¿Deseas hacerte un batido por la mañana sin despertar a toda la casa? Lamentablemente, todos las batidoras son bastante ruidosas y emiten 74 a 94 db. Para que tengas una una: es ruidoso hacer un batido con una batidora amasadora con vaso que tiene 80 db, mas es completamente irritante hacerlo con un modelo que tiene 94 db.

Como guía, 80 decibelios es lo que se oye en un lugar de comidas ruidoso y 90 dB es similar al sonido de una cortadora de césped. Además, para la misma receta (elaborar un batido, entre otras cosas), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Elegir una aceptable garantía

La mayoría de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, pero varios fabricantes proponen una garantía de 5, 7, 8 e incluso 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la adecuada para ti? Compra la que tenga la garantía más extendida.

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