Amasar con batidora de vaso

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Cómo elegir la batidora de vaso adecuada

Al elegir qué batidora de vaso comprar, considera el la clase de amasar con batidora de vaso, su potencia, la la capacidad de su jarra, el tamaño, las funcionalidades y las velocidades, la sencillez de limpieza,qué ruido hace y la garantía.

1. Escoge la batidora adecuada para ti

Las batidoras de vaso estándar, de 550 a 1120 vatios, te dejarán llevar a cabo batidos, purés o bien llevar a cabo mayonesa. Con la mejor , obtendrás rápidamente una mezcla suave, inclusive si utilizas ingredientes más duros como fruta congelada o jengibre por ejemplo. Igualmente, puedes machacar el hielo y desmenuzar cacahuetes. Estas batidoras son buenas para la mayor parte de las tareas comunes de la cocina, pero generalmente no son correctas para reducir los cacahuete a mantequilla, entre otras cosas, un trabajo que tienen la posibilidad de llevar a cabo las batidoras que tienen una alta potencia.

Las batidoras de vaso de elevada calidad, además llamadas batidoras de "elevado rendimiento", son dispositivos con una potencia de salida superior a los 1300 w. Esta energía extra se utiliza, por ejemplo, para triturar hielo muy fino, principalmente para elaborar sorbetes, para triturar cacahuetes y transformarlo en mantequilla o para producir pastas muy homogéneas y cremosas, como el humus.

Estas máquinas tienden a ser mucho más caras que las batidoras normales. ¿Cuál es la ventaja de invertir en una amasar con batidora de vaso? Son fundamentalmente prácticas si deseas elaborar tu propia mantequilla de maní. Al "calentar" la mezcla por la acción mecánica de las cuchillas, se puede, entre otras cosas, convertir los cacahuetes en una mantequilla muy suave y mantecosa. No obstante, ten precaución de no quemarte las manos en las partes metálicas bajo el cristal, que se calientan rápidamente.

Igualmente, verifica si trae incluido un mortero: este accesorio mantiene los ingredientes cerca de las cuchillas, un gesto esencial para llegar a la conclusión de la receta.

2. Escoge la potencia correcta

Todas las batidoras de vaso pueden preparar sopas o bien batidos. Por otro lado, si deseas picar alimentos duros como hielo o bien fruta seca, una amasar con batidora de vaso con unos 1000 w dará mejores resultados que un modelo de menos potencia.

3. Eligiendo una jarra que se ajuste a tus necesidades

Si cocinas para una familia, escoge un modelo de batidora con una jarra o vaso de mínimo de 1,5 litros.

La gran mayoría de las jarras están hechas de plástico. La ventaja del plástico es que es más ligero. Por otro lado, transcurrido un tiempo, puede impregnarse de la fragancia de los alimentos, y posiblemente se estropeará más velozmente que el vidrio, fundamentalmente si se le pone de manera regular fruta congelada, se le pone líquido caliente o se lava en el lavaplatos.

4. Verifica las dimensiones

Las batidoras de vaso que hemos probado miden de 34 a 49 cm de altura desde la base hasta la tapa. Revisa el espacio que tienes utilizable, ya que determinados modelos pueden no caber tus cajones de la cocina.

Además, la longitud del cable de alimentación cambia en más de 90 cm según el modelo: un cable largo es ideal si los enchufes están lejos de la batidora, de lo contrario puede estorbar.

5. Revisa las velocidades y funciones preprogramadas

Las batidoras de vaso que hemos probados tienen de 2 a 12 velocidades, y más de la mitad de ellas tienen de 1 a seis funcionalidades preprogramadas, como "batido", "salsa" o bien "sopa".

El número de velocidades no interfiere al rendimiento de las batidoras; determinados modelos con tan sólo unas escasas velocidades funcionan mejor que otros con más de una docena.

Pero las funcionalidades pre-programadas hacen más fácil la utilización de las batidoras: basta con apretar un botón y no tendrás que preocuparte por la velocidad a seleccionar.

Todos y cada uno de los aparatos tienen un botón de "pulsación": Perfecto para desbloquear el aparato o bien para cortar nueces en trozos.

La mitad de los modelos que hemos probado están equipados con una función de "hielo", pero no lo convierte en un punto importante de compra. Nuestra prueba muestra que aunque tu amasar con batidora de vaso muestre esta función, no será mejor que cualquier otra para picar hielo.

6. Selecciona una amasar con batidora de vaso fácil de limpiar

Casi todas las jarras están aptas para el lavavajillas, según los fabricantes. Si prefieres lavarla tu mismo, elige una batidora con cuchillas que se puedan remover fácilmente, en caso contrario será muy difícil, inclusive peligroso, en el momento en que limpies el fondo de la jarra.

Un consejo para adecentar fácilmente la batidora: Echa medio litro de agua y una gota de detergente en la jarra o vaso y conecta la batidora durante un minuto. Varios modelos incluso tienen un ciclo específico guardado para esta labor. Todo lo que debes hacer es adecentar la tapa.

7. Escoge un modelo que no sea demasiado ruidoso

¿Desearías elaborar tu batido matinal sin despertar a toda la vivienda? Lamentablemente, todas y cada una de las batidoras de vaso son ruidosas y emiten de 74 a 94 decibelios. A fin de que te hagas una idea, hacer un batido con una amasar con batidora de vaso que genera 80 decibelios es molesto, pero llevarlo a cabo con un modelo que despliega 94 decibelios es francamente desagradable.

Como guía, 80 dB es lo que se oye en un restaurante ruidoso y 90 dB es similar al ruido de una cortadora de césped. Además, para exactamente la misma receta (elaborar un batido, por ejemplo), las batidoras de alta potencia son más ruidosas que los modelos estándar.

8. Escoger una aceptable garantía

La mayoría de las batidoras de vaso vienen con una garantía de 1 a 3 años, pero varios fabricantes ofrecen una garantía de 5, 7, 8 e incluso 10 años. ¿No estás seguro de cuál es la correcta para ti? Elige la que tenga la garantía más extendida.

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